Рецепт: Запеканка из макарон - с базиликом и кинзой

Ингредиенты:
макароны - 200 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
колбаса - 150 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
сметана 20% - 250 гр.;
лук репчатый - 1 головка;
масло подсолнечное - 5 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик - пучок;
кинза - пучок

Способ приготовления:

Готовим ингредиенты.

ингредиенты

Ставим вариться макароны, а тем временем режем мелко лук и небольшими кубиками колбасу, наливаем на сковороду 4 ложки растительного масла и пассеруем лук до прозрачности, добавляем колбаску и обжариваем около трех минут.

процесс приготовления

Пока варятся макароны и обжаривается колбаска с лучком рубим в блендере базилик и кинзу

процесс приготовления

добавляем туда же яйца и опять взбиваем.

процесс приготовления

Трем на крупной тёрке сыр и половину добавляем в полученную смесь. Сливаем воду с макарон, смазываем маслом форму и выкладываем все смешанные предварительно ингредиенты, хорошо перемешиваем.

процесс приготовления

Накрываем крышкой и ставим в уже разогретую духовку. Запекаем в духовке на 180 градусах 20 минут.

процесс приготовления

Затем открываем крышку и посыпаем оставшимся сыром. Переключаем режим духовки на верхний прогрев и запекаем ещё десять минут. Достаем из духовки и даем немного остыть. Затем накрываем крышкой и переворачиваем из формы на крышку получившуюся запеканку, режем

готовое блюдо

выкладываем на тарелочку и подаем к столу.

готовое блюдо

Приятного аппетита.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Примерная стоимость порции: 30 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

очень красиво получилось. и видно, что вкусно ответить

Спасибо! Это и правда вкусно! А аромат базилика и кинзы просто сказочный! ответить

Замечательно! Очень просто, быстро, вкусно и в общем-то не затратно...взяла себе рецептик, как нибудь выложу вариацию на эту тему:)) ответить

Спасибо, очень приятно! Буду ждать ваш вариант! ответить

Оставить свой комментарий