Рецепт: Куриные голени запеченные в духовке - В духовке.

Курица является самым излюбленным и распространенным блюдом почти в каждой семье, благодаря своей не очень высокой стоимости и быстротой готовки.

Я тоже довольно часто готовлю всевозможные блюда из курицы. Много экспериментирую с добавками и вкусами, но больше всего мне нравится готовить курицу, в данном случае - голень с яблоками и луком.

Так как яблоки придают мясу кисловато-сладкий привкус, а лук убирает излишние запахи, какие бывают у курицы и придает свой пикантный вкус и аромат, который прийдется по нраву даже тем, которые вообще не любят лук.

Приступим к приготовлению.
Для начала возьмем 3-4 крупных луковицы, почистим и порежем их кружочками.
Выложим кружочки лука в специальную посуду для приготовления в духовке.

Обычно посуду я ничем не смазываю, так как куриная голень при готовке и так будет вырабатывать свой сок. А лук на дне - не даст пригореть нашему блюду.

Поверх лука выкладываем нашу голень в количестве 10 штук и смазываем сверху майонезом.

Ставим в предварительно прогретую духовку минут на 40.

Когда пройдет время, необходимое для приготовения голени- мы чистим наши яблоки от сердцевины. Кожицу я обычно не чищу, так как при запекании яблоко размягчается и становится похожим на кашицу, а с кожицей такого не бывает. Да и вообще, так вкуснее и аппетитнее выглядит.

Ставим наши заготовки в духовку минут на десять: до приобретения яблоками запечено-золотистого цвета.
При запекании яблоки отдают свой сок, который плавно стекает вниз, насящяя своим кисловато-сладким вкусом голень. Обычно яблоки я беру любого сорта, если есть возможность использовать кисловатые сорта- возьмите. Вкуснее будет.
За счет сочетания лука и яблок мы получаем божественный вкус нашего блюда. Курица получается очень ароматная и сочная.
Попробуйте!

Приятного аппетита!