Рецепт: Горбуша, запеченная в духовке - с помидорами

Итак, готовим вкуснейшую рыбу - горбуша.

Филе рыбы промываем под проточной водой, сушим. Разрезаем на порционные кусочки. Готовим маринад: перемешаем в небольшой миске зеленый лук, лимон, мелко нарезанный чеснок, немного посолим. Обмазываем рыбу этой массой и оставляем на 15 мин.

Помидоры нарезаем полукольцами. Выставляем на противень нашу рыбу, сверху кладем помидоры, (при желании можно капнуть в каждое филе майонез) сверху посыпаем зеленый лук и в духовку на 20-25 мин.

В качестве гарнира я потушила картофель в мешочке со специями, но можно любой другой гарнир.

Получилось вкусно, сытно и полезно! Спасибо за внимание!