Рецепт: Рулет из лаваша - "с печенью трески", "с плавленым сыром"

Предлагаю приготовить рулет из лаваша, используя печень трески, плавленый сыр, яйца и зелень. Такую закуску можно употреблять самостоятельным блюдом, и можно подавать вместо хлеба к бульону либо первым блюдам.

Отварить заблаговременно яйца, опустить их в холодную воду, чтобы их было легче очистить. Натереть их на крупной терке. Плавленый сырок также натереть на той же терке, что и яйца. Огурец помыть, снять кожуру, накрошить мелкими кусочками. Зелень укропа вымыть, накрошить.
Печень трески раздавить вилкой и смешать с яйцами, плавленым сырком, укропом, огурцом. Добавить майонез и все хорошо перемешать.

Тонким слоем выложить начинку на лаваш. Завернуть лаваш рулетом и оставить пропитываться на пару часов.

Пропитанный лаваш нарезать кусочками и подавать к столу.