Рецепт: Плов со свининой в мультиварке - быстро и просто

Люблю готовить плов. Он получается всегда восхитительно.
Есть много способов приготовления плова. В этот раз я его готовила в мультиварке. Это быстро и просто. Если совсем нет времени на приготовление, то этот рецепт подойдет.
Итак, для начала следует помыть и очистить лук и морковь.
Лук нарезать мелко или крупно (как вам нравится). Морковь натереть на крупной терке.
Затем в мультиварку наливаем немного подсолнечного масла для жарки. Выкладываем лук, а затем морковь.

Слегка обжариваем.
Мясо режем на мелкие кубики или как на гуляш. Также выкладываем в кастрюлю и немного обжариваем с луком и морковью.

Затем добавляем воды столько, чтобы она скрывала мясо. И варим минут 15.
Затем добавляем соль, специи и лавровый лист.

Я добавила куркуму и кориандр. Хотя можно использовать специальную приправу для плова. У меня ее не оказалось, поэтому я добавила те приправы, что были.

Куркума дает плову желтый цвет. И она обязательно есть в приправе для плова. Все хорошо перемешиваем.

Рис промываем и выкладываем в мультиварку.

Аккуратно равняем все. По необходимости добавляем воды. Вода должна скрывать рис. Рис не обязательно размешивать со всем остальным. Главное его разровнять.
Вот и все наша работа на этом закончена. Закрываем мультиварку. Ставим нужный режим: я обычно ставлю режим "мясо" или "рис". Либо устанавливаем время вручную. Это примерно 12-15 минут.
Когда время закончилось и можно открыть мультиварку (скороварку).

Смотрим на готовность плова. Вода должна выкипеть полностью. Рис при этом не должен пригореть. Тогда можно все перемешать. Плов можно подавать к столу.

Приятного аппетита!