Рецепт: Рыбный суп - из голов леща!

Ингредиенты:
голова леща - 2 шт;
перловая крупа - 2 ст л;
картофель - 2 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
лавровый лист - 3 шт;
специи - по вкусу;
петрушка - 2 ст л

Способ приготовления:

головы

Добрый вечер.
Сегодня напишу легкий рецепт рыбного супчика из голов леща.
Супчик получается наваристым и в то же время диетическим. Мы с сыном хорошо его поели. Муж жаль не ест такие блюда...

продукты

Итак начнем. Головы помоем положим в кастрюлю и зальем 3 литрами воды. Как только закипит кинуть туда перловку и посолить.

картофель

Далее чистим картофель и режем на средние кусочки. И добавляем в кастрюлю. Варим дальше.

морковь

Теперь чистим и режем не сильно мелкл морковку и в кастрюлю.

лук

Лук чистим и режем немелко.

рыба

Теперь вытащим головы и отделим мясо. Его получается меньше сэчем костей. Мясо леща добавляем обратно в суп и кладем лавровый лист и перчик горошком 4 шт.

суп