Добавить рецепт
metamorfoseРоссия, Новосибирск
Репутация: +3477Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-06-04
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Зеленый салат с нектаринами и моцареллой - с помидорами черри
Ингредиенты:
салат листовой - 1 пучок;
нектарины - 2 шт.;
руккола - 1 пучок;
томаты черри - 50 гр.;
чеснок - 2 зубчика;
кунжут обжаренный - 2 ст.л.;
моцарелла в шариках - 1 уп.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
горчица зернистая - 1 ст.л.;
соус чили - 1 ст.л.;
масло оливковое - 5 ст.л.
Способ приготовления:
салат листовой - 1 пучок;
нектарины - 2 шт.;
руккола - 1 пучок;
томаты черри - 50 гр.;
чеснок - 2 зубчика;
кунжут обжаренный - 2 ст.л.;
моцарелла в шариках - 1 уп.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
горчица зернистая - 1 ст.л.;
соус чили - 1 ст.л.;
масло оливковое - 5 ст.л.
Доброго времени суток!
Сегодня делюсь вкуснейшим низкокалорийным ярким и летним салатиком, который украсит любой стол - будь то обычный семейный ужин либо торжество.
Идею для такого салата я подчерпнула в одной из кафешек во время летнего отдыха на Черном море в 2009 году. Оригинал был с майонезным соусом, а так же с креветками и авокадо. Я же немного внесла свои изменения - убрала креветки, авокадо и майонезный соус, сделала соус на основе оливкового масла с легкой, пикантной остринкой и теперь в летний период этот салат очень часто появляется у нас на столе. Его очень полюбил даже муж, скептически относящийся ко всякой зелени.
Приступлю. Листовой салат мою, сушу, рву руками в салатник...
Нектарины мою, каждый делю на две части, аккуратно вырезав косточку.
Режу каждый шарик пополам...
А теперь - дело за заправкой.
В отдельную небольшую миску выкладываю горчицу и соус чили...
Приятного аппетита!
Сегодня делюсь вкуснейшим низкокалорийным ярким и летним салатиком, который украсит любой стол - будь то обычный семейный ужин либо торжество.
Идею для такого салата я подчерпнула в одной из кафешек во время летнего отдыха на Черном море в 2009 году. Оригинал был с майонезным соусом, а так же с креветками и авокадо. Я же немного внесла свои изменения - убрала креветки, авокадо и майонезный соус, сделала соус на основе оливкового масла с легкой, пикантной остринкой и теперь в летний период этот салат очень часто появляется у нас на столе. Его очень полюбил даже муж, скептически относящийся ко всякой зелени.
Приступлю. Листовой салат мою, сушу, рву руками в салатник...
Нектарины мою, каждый делю на две части, аккуратно вырезав косточку.
Режу каждый шарик пополам...
А теперь - дело за заправкой.
В отдельную небольшую миску выкладываю горчицу и соус чили...
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-06-04 10:33:31
Спасибо! Когда первый раз его попробовала - именно таким он мне и показался...:)
ответить
metamorfose · 2016-06-04 12:46:20
На первый взгляд - да...но стоит только попробовать...:)) у меня муж раньше был довольно примитивен во вкусах... из подобных салатов признавал только огурцы-помидоры с луком. Попробовал - теперь сам просит такое приготовить:)
ответить
