Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2016-06-04
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Бараньи ребрышки с картофелем и лучком - С кабачками!
Ингредиенты:
бараньи ребрышки - 400 гр;
картофель средний - 6-7 шт;
кабачки - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
томатная паста - 0,5 ст.л.
Способ приготовления:
бараньи ребрышки - 400 гр;
картофель средний - 6-7 шт;
кабачки - 1-2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
томатная паста - 0,5 ст.л.
Доброго времени суток всем читателям моего рецепта!
Для начала готовки бараньи ребрышки разделяю на части и промываю. В моем случаем я вязла около 300-400 гр бараньих ребрышек.
Затем очищаю и нарезаю лук и морковь.
Лук и морковь кидаю в кастрюлю предварительно налитой подсолнечным маслом для жарки.
Прожарив 6-7 минут ту да же выкладываю ребрышки. Таким образом еще жарю 10-15 минут.
Тем временем очищаю от кожуры картофель и кабачок.
Нарезаю средней величины.
Затем ребрышкам добавляю немного горячей воды. Таким образом закрываю крышку и готовлю до полной готовности мяса. Добавляю соль (1,5 ч. л.).
Как мясо приготовится добавляю 0,5 ст. л томатной пасты (для вкуса и цвета).
5 минут прожариваю с томатной пастой
Затем добавляю картофель и кабачок. Добавляю специи по вкусу ( в моем случае красный молотый перец). Перемешиваю и добавляю до половины кастрюли горячей воды. И готовлю на медленном огне до полной готовности (20 минут).
Вот и ребрышки с картофелем и кабачком готовы! Получилось очень вкусно и аппетитно!
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Для начала готовки бараньи ребрышки разделяю на части и промываю. В моем случаем я вязла около 300-400 гр бараньих ребрышек.
Затем очищаю и нарезаю лук и морковь.
Лук и морковь кидаю в кастрюлю предварительно налитой подсолнечным маслом для жарки.
Прожарив 6-7 минут ту да же выкладываю ребрышки. Таким образом еще жарю 10-15 минут.
Тем временем очищаю от кожуры картофель и кабачок.
Нарезаю средней величины.
Затем ребрышкам добавляю немного горячей воды. Таким образом закрываю крышку и готовлю до полной готовности мяса. Добавляю соль (1,5 ч. л.).
Как мясо приготовится добавляю 0,5 ст. л томатной пасты (для вкуса и цвета).
5 минут прожариваю с томатной пастой
Затем добавляю картофель и кабачок. Добавляю специи по вкусу ( в моем случае красный молотый перец). Перемешиваю и добавляю до половины кастрюли горячей воды. И готовлю на медленном огне до полной готовности (20 минут).
Вот и ребрышки с картофелем и кабачком готовы! Получилось очень вкусно и аппетитно!
Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
