Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2016-06-04
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Кабачковая икра - Домашняя икра через терку!
Ингредиенты:
кабачки - 4-5 шт.;
морковь - 3 шт.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
красный молотый перец - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
кабачки - 4-5 шт.;
морковь - 3 шт.;
лук репчатый - 3-4 шт.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
томатная паста - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
красный молотый перец - 0,5 ч.л.
Доброго времени суток всем читателям моего рецепта! Сегодня хочу поделиться рецептом икры из кабачков через терку.
Моем и очищаем все необходимые овощи.
Начинаем шинковать все овощи через терку. У меня заняло это 15 минут на такое количество овощей. Выкладываем в кастрюлю. Тушим около 30 минут постоянно перемешивая на медленном огне.
Готовим томатный сок. 2 ст. л. томатной пасты смешиваем с горячей водой. Тщательно перемешиваем.
После 30 минут тушения томатный сок добавляем в кастрюлю. Еще добавляем 0,5 ч. л. красного молотого перца + 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Еще тушим 15-20 минут на медленном огне постоянно перемешивая.
Выкладываем в горячем в виде в банку. Банку заранее стерилизуем.
Всем приятного аппетита! До новых встреч!
Моем и очищаем все необходимые овощи.
Начинаем шинковать все овощи через терку. У меня заняло это 15 минут на такое количество овощей. Выкладываем в кастрюлю. Тушим около 30 минут постоянно перемешивая на медленном огне.
Готовим томатный сок. 2 ст. л. томатной пасты смешиваем с горячей водой. Тщательно перемешиваем.
После 30 минут тушения томатный сок добавляем в кастрюлю. Еще добавляем 0,5 ч. л. красного молотого перца + 1-2 ст. л. подсолнечного масла.
Еще тушим 15-20 минут на медленном огне постоянно перемешивая.
Выкладываем в горячем в виде в банку. Банку заранее стерилизуем.
Всем приятного аппетита! До новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-14 21:57:35
Я тоже икру часто готовлю, только у меня немножко другой рецепт.
ответить
Sharlotta12 · 2016-06-16 13:15:39
Как только приготовлю - сразу выложу рецепт. Только дождусь своих кабачков.
ответить