Кета запеченная под шубкой


Репутация: +3477
Все рецепты автора: 165
Дата публикации: 2016-06-05
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Кета запеченная под шубкой - в мультиварке

Ингредиенты:
кета - 0,5 кг.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
имбирный соус - 1 пакетик;
томаты - 2 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
фасоль зеленая - 200 гр.;
сыр плавленый - 2 ст.л.;
сыр адыгейский - 50 гр.;
масло сливочное - для смазки
Способ приготовления:
Доброго времени суток!
На днях очень захотелось запеченной рыбки с овощами. И вот собственно, созрел рецепт, из того что было.
Вынимаю внутренности из кеты, мою...

Кета запеченная под шубкой фото

Готовлю специи, чтоб замариновать стейки...

Кета запеченная под шубкой фото

Я взяла соль, приправу для рыбы, мускатный орех, смесь сушеной зелени и овощей.
Всыпаю специи к рыбе...

Кета запеченная под шубкой фото

Хорошенько натираю ими рыбку, даю постоять 20 минут, затем перекладываю ее в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством сливочного масла.

Кета запеченная под шубкой фото

Готовлю маринад. У меня он будет из горчицы и имбирного соуса.

Кета запеченная под шубкой фото

Смешиваю соус и горчицу...

Кета запеченная под шубкой фото

Обмазываю маринадом рыбку в мультиварке, оставляю еще на 15 минут.

Кета запеченная под шубкой фото

Тем временем готовлю "шубку" для рыбки. Не крупно нарезаю помидоры...

Кета запеченная под шубкой фото

Затем нарезаю сладкий перец небольшими брусочками...

Кета запеченная под шубкой фото

Выкладываю нарезанные овощи в чашу мультиварки поверх рыбки.

Кета запеченная под шубкой фото

Теперь очередь зеленой фасоли...

Кета запеченная под шубкой фото

Следующий шаг - подготовка специй для овощной шубы.
Беру немного соли...

Кета запеченная под шубкой фото

Прованских трав...

Кета запеченная под шубкой фото

А так же гранулированного чеснока...

Кета запеченная под шубкой фото

Хорошо перемешиваю специи и всыпаю их в мультиварку, равномерно распределяя по овощам.

Кета запеченная под шубкой фото

Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Тушение" на 30 минут.
После звукового сигнала открываю крышку, смазываю поверхность овощей плавленным сыром...

Кета запеченная под шубкой фото

Сверху посыпаю натертым на некрупной терке адыгейским сыром.

Кета запеченная под шубкой фото

Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Выпечка" на 10 минут.
Собственно, блюдо готово!

Кета запеченная под шубкой фото

Подаю рыбку, посыпав сверху обжаренным кунжутом, с веточками кинзы.

Кета запеченная под шубкой фото

Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета маринования рыбы.

Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Орлик
так красиво ответить
metamorfose
Cпасибо! ответить
lenusikk
Мм... обожаю рыбку! У вас очень красивое блюдо вышло! ответить
metamorfose
Благодарю Вас! Я рыбу тоже очень люблю, причем в любых видах...:)) ответить
Sharlotta12
Очень ярко и сочно! И аромат, наверное, превосходный. ответить
metamorfose
Спасибо! Ооо, это не то слово...:)) ответить
MarinaRafailova
красочно и насыщенно) а главное вкусно!) ответить
metamorfose
Огромное спасибо! Вы абсолютно правы:) ответить
Тать-я-на
Классно. В таком блюде я бы даже зеленую фасоль (которую не люблю), наверное, съела. ответить
metamorfose
Благодарю! Фасоль сюда можно и не добавлять...:)) все сугубо индивидуально:) ответить
Тать-я-на
Вот именно, что и полезную фасоль можно съесть. ответить
Lacrimosa7002
Какая красота! ответить
metamorfose
Спасибо Вам!:) ответить
Люба Райс
очень полезно, очень вкусно!!! ответить
metamorfose
Любаш, спасибо! Ты во всем права:) ответить
gente1
Люблю красную рыбку, красиво и аппетитно получилось! ответить
metamorfose
Благодарю Вас! Я тоже ее очень люблю:) ответить
Grettchen
Очень аппетитно!)) ответить
metamorfose
Огромное спасибо!:) ответить
ek9345
Превосходно!!! ответить
metamorfose
Спасибо Вам!:) ответить
kulinarochka
Очень аппетитно приготовлено! ответить
metamorfose
Благодарю Вас!:) ответить
babazina
очень сочно выглядит! столько красок) ответить
metamorfose
Спасибо Вам!:) ответить
Оставить свой комментарий