Рецепт: Кета запеченная под шубкой - в мультиварке
Ингредиенты:
кета - 0,5 кг.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
имбирный соус - 1 пакетик;
томаты - 2 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
фасоль зеленая - 200 гр.;
сыр плавленый - 2 ст.л.;
сыр адыгейский - 50 гр.;
масло сливочное - для смазки
Способ приготовления:
кета - 0,5 кг.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
горчица - 1 ст.л.;
имбирный соус - 1 пакетик;
томаты - 2 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
фасоль зеленая - 200 гр.;
сыр плавленый - 2 ст.л.;
сыр адыгейский - 50 гр.;
масло сливочное - для смазки
Доброго времени суток!
На днях очень захотелось запеченной рыбки с овощами. И вот собственно, созрел рецепт, из того что было.
Вынимаю внутренности из кеты, мою...
Готовлю специи, чтоб замариновать стейки...
Я взяла соль, приправу для рыбы, мускатный орех, смесь сушеной зелени и овощей.
Всыпаю специи к рыбе...
Хорошенько натираю ими рыбку, даю постоять 20 минут, затем перекладываю ее в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством сливочного масла.
Готовлю маринад. У меня он будет из горчицы и имбирного соуса.
Смешиваю соус и горчицу...
Обмазываю маринадом рыбку в мультиварке, оставляю еще на 15 минут.
Тем временем готовлю "шубку" для рыбки. Не крупно нарезаю помидоры...
Затем нарезаю сладкий перец небольшими брусочками...
Выкладываю нарезанные овощи в чашу мультиварки поверх рыбки.
Теперь очередь зеленой фасоли...
Следующий шаг - подготовка специй для овощной шубы.
Беру немного соли...
Прованских трав...
А так же гранулированного чеснока...
Хорошо перемешиваю специи и всыпаю их в мультиварку, равномерно распределяя по овощам.
Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Тушение" на 30 минут.
После звукового сигнала открываю крышку, смазываю поверхность овощей плавленным сыром...
Сверху посыпаю натертым на некрупной терке адыгейским сыром.
Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Выпечка" на 10 минут.
Собственно, блюдо готово!
Подаю рыбку, посыпав сверху обжаренным кунжутом, с веточками кинзы.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета маринования рыбы.
На днях очень захотелось запеченной рыбки с овощами. И вот собственно, созрел рецепт, из того что было.
Вынимаю внутренности из кеты, мою...
Готовлю специи, чтоб замариновать стейки...
Я взяла соль, приправу для рыбы, мускатный орех, смесь сушеной зелени и овощей.
Всыпаю специи к рыбе...
Хорошенько натираю ими рыбку, даю постоять 20 минут, затем перекладываю ее в чашу мультиварки, смазанную небольшим количеством сливочного масла.
Готовлю маринад. У меня он будет из горчицы и имбирного соуса.
Смешиваю соус и горчицу...
Обмазываю маринадом рыбку в мультиварке, оставляю еще на 15 минут.
Тем временем готовлю "шубку" для рыбки. Не крупно нарезаю помидоры...
Затем нарезаю сладкий перец небольшими брусочками...
Выкладываю нарезанные овощи в чашу мультиварки поверх рыбки.
Теперь очередь зеленой фасоли...
Следующий шаг - подготовка специй для овощной шубы.
Беру немного соли...
Прованских трав...
А так же гранулированного чеснока...
Хорошо перемешиваю специи и всыпаю их в мультиварку, равномерно распределяя по овощам.
Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Тушение" на 30 минут.
После звукового сигнала открываю крышку, смазываю поверхность овощей плавленным сыром...
Сверху посыпаю натертым на некрупной терке адыгейским сыром.
Закрываю крышку мультиварки, выставляю режим "Выпечка" на 10 минут.
Собственно, блюдо готово!
Подаю рыбку, посыпав сверху обжаренным кунжутом, с веточками кинзы.
Приятного аппетита!
*Время приготовления указано без учета маринования рыбы.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-06-05 11:21:47
Благодарю Вас! Я рыбу тоже очень люблю, причем в любых видах...:))
ответить
metamorfose · 2016-06-05 14:14:28
Благодарю! Фасоль сюда можно и не добавлять...:)) все сугубо индивидуально:)
ответить