Рецепт: Маффины шоколадные - Со сгущенкой и смартинс!

Добрый вечер.
Хочу поделиться рецептом вкусных шоколадных маффинсов. Рецепт без сливочного масла и молока. Очень пышные и вкусные получились.

Яйца с сазаром взбить венчиком до полного растворения сахара.

Добавить крахмал и муку, разрыхлитель. И все хорошо перемешать венчиком.

Далее добавляем какао и хорошо мешаем. Тесто получается жидким.

Наполняем формочки тестом чуть меньше чем на половину. Тесто хорошо поднимается.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Я забыла смазать формочки растительным маслом. Поэтому пришлось вытаскивать их ножиком. Сверху помазала сгущеным молоком.

И украсила конфетками смартинс. Дети в церкви все расхватали.

Но один большой я оставила дома. Его можно видеть в разрезе. Тесто пышное и хорошо пропеклось. Мы с сынос с молочком его сьели:).
Приятного аппетита.