Рецепт: Кролик тушеный в мультиварке - с луком

1. Берем тушку кролика 2-2,5 кг. Разделываем на кусочки средние по размеру для лучшей прожарки и лучшего про тушевания.

Так как наш кролик оказался мясистый - я отрезала мясо на котлеты.
2. После того как кусочки готовы, соли и перчим по вкусу.

3. Берем подсолнечное масло и выливаем его на сковороду. Ждем пока сковорода накалится и аккуратно выкладываем наше мясо на сковороду. Жарим на большом огне до тех пор пока не подрумянится.

Корочка должна быть золотистой. Масло должно покрывать половину мяса для хорошего обжаривания не только не только с обеих сторон, а и с боков.

4. Выкладываем в чашу мультиварки.
5. Лук чистим и режем полукольцами. Выкладываем его сверху мяса и ставим таймер на тушение на 2 часа.

Вот и все) Мясо мягкое. что можно губами есть)

Для гарнира можно взять молодой картофель или вермишель, так же идеально подойдет сала с овощей.

Для того, что бы мясо было мягкое желательно брать молодого кролика)
Всем желаю приятного аппетита)