Рецепт: Творожная Пасха - заварная с черносливом

На светлый праздник Пасхи я готовила заварную паску с черносливом. Получается она очень нежная, вкус насыщенно сливочный. Приготовление не сложное. Больше всего меня томило ожидание - застынет ли паска? Не расплывётся ли, когда вытащу из формы? Но она не подвела - всё получилось как надо.
И как надо - я расскажу.
Количество продуктов стоить брать в зависимости от формы - у меня полукилограммовая форма, но я ещё делала небольшие пасочки в формах для кексов, поэтому брала на 1 кг.
Сначала подготовим творог - хорошенько взобьём его блендером до пастообразного состояния, чтобы не было комочков.

В кастрюлю добавим сметану, яйца, масло сливочное, сахар, соль, ваниль. Поставим на огонь и как следует смешаем ингредиенты до растворения сахара и растопления сливочного масла.

Доведём до кипения. Как только появились пузырьки на поверхности - отключаем огонь. Получается довольно однородная и в меру густая масса.
Теперь добавим творог и нарезанный чернослив.

Снова как следует перемешаем.
Теперь пришло время подготовить форму и вылить в неё пасочную массу. Никакой марли для такой формы не нужно - это более гигиенично и значительно проще.

Достаточно, заполнив форму творожной массой, сверху поставить тарелку, а на неё поставить небольшой груз. Следует поставить эту конструкцию на ночь в холодильник. Жидкости из такой паски выступает за ночь совсем не много, но всё равно поставим форму с паской в достаточно глубокую тарелочку на всякий случай.
Получается на выходе такая крепкая пасочка. Она отлично держит форму. Я посыпала её тёртым чёрным шоколадом.

Можно также украсить её жевательными конфетами.

Оставшаяся масса у меня пошла на пасочки-кексики.

В общем, это очень вкусно, особенно для ценителей творога.