Рецепт: Шашлык свиной в духовке - отлично полакомиться! на пиве!

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубка;
свинина - 600 гр;
лавровый лист - 3 шт;
пиво - 150 мл;
специи - по вкусу;
майонез - 3 ст л;
приправа для шашлыка - 1 ст л

Способ приготовления:

продукты

Добрый день.
Вот захотелось мне очень шашлыка, а возможности на природу выехать пока нет. И решила я эту проблему с помощью духовки.
Свинное мясо, у меня было немного с жирком я порезала чуть помельче, чем на шашлык.

мясо

Далее засыпала специями для шашлыка.

майонез

И полила обильно майонезом и добавила чеснок мелко порезанный.

пиво

И вот главный компонент маринада. Это пиво. Заливаем пивом и хорошо мешаем.

специи

Солим, перчим и я ещк добавила красную сухую паприку и лавровый лист. 50 мл уксуса.
Все бурлело.

маринад

Оставила на 1 час, можно и дольше, если есть время.

шашлык

Через час нанизала мясо на деревянные шпажки.

готовое блюдо

И отправила в духовку при 200 градусах на 45 минут. Каждые 15 минут переворачивала. Получилось даже лучше чем я ожидала. Мясо мягкое и сочное. Не хватало только дымка от костра!

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

замечательный такой шашлык получился ответить

Шашлычок, ммм...вкусненько. ответить

Очень аппетитно выглядит ответить

а про дымок я недавно слышала в программе по телевидению - берут щепки, заворачивают их в фольгу, и они там как-то дымятся, давая аромат. в контрольной закупке показывали, точно не помню, но повар там обещал, что шашлычки получатся, как настоящие. У ваших - вид прекрасный. И я бы съела 2-3 кусочка с удовольствием ответить

Тоже так слышала, но не пробовала. А еще продают жидкий дым что ли:) ответить

беру на заметку. Бывают случаи, когда мясо уже замочено, а на природу никак... ответить

Оставить свой комментарий