Рецепт: Творожный сырок "Картошка" - с печеньем и орехами

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня я приготовлю творожные сырки "Картошка". Рецепт настолько прост, что приготовить его можно вместе с детьми.

Мне понадобится примерно сто грамм песочного печенья.

К печенью я добавляю 30-40 грамм грецких орехов. Орехи можно добавлять, а можно и не добавлять. Это дело вкуса.

Печенье с орехами я измельчила при помощи мясорубки. Можно использовать блендер.

В другую миску я выкладываю пачку творога, полторы столовые ложки сахара и полторы столовые ложки натурального йогурта.

Все эти ингредиенты смешиваю до однородной массы. В этот момент добавляю немного ванилина.

И в заключение, добавляю полторы столовые ложки порошка какао.

Творожную массу перемешиваю.

Теперь можно соединить творожную массу с печеньем.

Все тщательно перемешиваю. Масса должна получиться густая, пластичная и не сухая. Консистенцию можно отрегулировать при помощи натурального йогурта.

Дальше я леплю сырки и выкладываю их на тарелочку. Сырки можно покрыть глазурью. Пока я буду готовить глазурь, сырки отправляю в холодильник.

Для глазури я смешиваю черный шоколад и сливочное масло.

Растапливаю эти ингредиенты в микроволновой печи.

Полностью покрывать сырки я не буду, только слегка украшу глазурью. Еще для украшения я использовала кондитерскую присыпку.

Охлаждаю готовые сырки в холодильнике.

Приятного аппетита!