Рецепт: Подлива со свининой - в томатно - сливочном соусе

Каждая хозяйка наверняка регулярно готовит домашнюю мясную подливу. Блюдо универсальное и подходит к любому гарниру. Рецепт можно изменять, дополняя по своему вкусу и каждый раз это будет новое блюдо, способное улучшить вкус любого гарнира, сделать блюдо более сытным, а вкус ярче

Подготовить продукты. На фото не полный набор. К данному набору продуктов добавьте сливки или молоко, растительное масло, специи и соль

Мясо нарезать тонкими пластинками

Отбить и нарезать тонкими полосочками

На сковороде раскалить растительное масло и обжарить мясо на сильном огне до испарения жидкости и подрумянивания

В обжаренное мясо всыпать репчатый лук, порезанный кубиком, уменьшить огонь и продолжить обжаривать, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу.

Для соуса развести крахмал в молоке или сливках (можно использовать воду или бульон)

Добавить томатный соус

и сметану. Посолить и перемешать

Соус выложить к мясу с луком

Влить в соус жидкость до желаемой густоты. Перемешать, добавить травки, лавровый лист. Накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 10-15

Просто, доступно и сытно