Рецепт: Суп с вермишелью быстрого приготовления - Ну очень быстрый супчик!

Этот простой и быстрый супчик я готовлю не очень часто, так как не считаю вермишель быстрого приготовления полезным продуктом питания, хотя вся моя семья его очень любит. Но пакетик такой вермишели у меня всегда имеется, как говорится, на всякий пожарный. Вот сегодня такой "пожарный" и случился. Рано утром мы уехали в поликлинику на прививки, я думала, что справимся быстро, но не тут-то было, - пришлось просидеть там почти до обеда. Вот и пришлось мне за 20 минут варить супчик на обед.
Наверное, мой рецепт не станет новым для многих, но моет молодым начинающим хозяюшкам и сгодится.
Сначала чистим картофель и режем небольшими кусочками произвольной формы. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком (чтобы уменьшить время приготовления) и ставим на огонь. Когда картошка закипит, всыпаем половину столовой ложки соли, немножко уменьшаем огонь и варим почти до полной готовности картофеля (у меня на это уходит минут 10-12).

Вермишель быстрого приготовления разминаем в пакете, только тогда его разрываем, достаем пакетики с приправой и маслом, и высыпаем вермишель в наш будущий суп. Приправу и масло тоже туда отправляем.

Готовим зажарку. Луковицу чистим, режем небольшими кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и кладем туда порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Морковь чистим и трем на мелкую терку. Кладем на сковороду к луку.

Быстренько режем колбаску небольшими кубиками (можно и полосочками, как вам больше нравиться) и сразу же отправляем в сковородку за морковкой.

Пару минуток обжариваем и перекладываем зажарку в кастрюлю с супом.

Мои дети очень любят вылавливать из супа разные мелкие ингредиенты, поэтому я всегда кладу в супчик немного консервированной кукурузы. Да и мне вкус супа с кукурузой нравиться больше обычного.

Зелень укропа и петрушки мелко рубим. То же самое проделываем и зеленым луком. Отправляем все это в суп.

Добавляем любимые специи (я положила совсем немножко молотого лаврового листа, молотого черного перца и смесь ароматных трав).
Все! Наш быстренький супчик готов. Подаю его с яичным желтком (Просто отдельно дети не едят сам желток, а в супе съедают).

Приятного аппетита!