Рецепт: Беляши с куриным фаршем - "на сковороде"

Я большой любитель беляшей, поэтому наткнувшись на рецепт на сайте, решилась приготовить сама.

Для начала нужно сделать дрожжевое тесто ==> рецепт ЗДЕСЬ

Теперь подготовим начинку.
Я нашла в морозилке куриный фарш и разморозила его с помощью теплой воды и микроволновки. Фарш магазинный.

Берем одну луковицу.

Очищаем от шелухи.

Мелко (или не очень) режем лук. Высыпаем в миску для начинки.

К луку отправляем фарш.

Добавляем соль и приправу. Я взяла хмели-сунели.

Перемешиваем нашу начинку.

Тесто выкладываем на стол присыпанный мукой.

Слегка раскатываем его. Делим на равные части.

Каждую часть катаем в шарик.

Каждый шарик раскатываем в лепешку и помещаем в центр начинку.

Защипываем края. Беляшу можно придать любую форму. Я сделала первую партию квадратными.

В разогретую глубокую сковороду наливаем побольше масла, укладываем беляши, накрываем крышкой и жарим минут 15 на слабом огне.

Затем переворачиваем и жарим также с другой стороны.
Готовые беляши выкладываем сначала на салфетку, затем на тарелку.

Вот такие беляшики у меня получились (это только первая партия), думаю на первый раз не плохо!
Муж был в восторге.
Спасибо за внимание к моему рецепту.