Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-06-08
Рецепт понравился: 47 
Рецепт: Пирог на кефире - с какао
Ингредиенты:
мука - 2,5 - 3 стакана;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
какао-порошок - 2 столовые ложки;
масло растительное - 1 столовая ложка;
кефир 2,5% - 300 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
масло сливочное - 80 грамм;
сахар-песок - 1 стакан
Способ приготовления:
мука - 2,5 - 3 стакана;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 0,5 чайной ложки;
какао-порошок - 2 столовые ложки;
масло растительное - 1 столовая ложка;
кефир 2,5% - 300 грамм;
яйца куриные - 3 штуки;
масло сливочное - 80 грамм;
сахар-песок - 1 стакан
Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта.
Сегодня я приготовлю самый обыкновенный кефирный пирог, для которого мне понадобится простой и стандартный набор продуктов.
Для начала я отмеряю 80 грамм сливочного масла.
Масло нужно растопить. Я использовала микроволновую печь.
К растопленному маслу добавляю стакан сахара.
Туда же разбиваю три куриных яйца.
Эти ингредиенты взбиваю миксером до однородной массы.
Пришла очередь добавить кефир.
Чтобы пирог стал шоколадным добавляю пару ложек какао. Можно использовать и шоколад, натертый на терке.
Далее добавляю соду, которую гасить не буду, так как в тесте уже есть кислый кефир.
Муку просеиваю и постепенно добавляю в тесто.
Тщательно перемешиваю тесто и отправляю его на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекаю пирог в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления 25-30 минут. Многое зависит от вашей духовки.
Готовый пирог обильно посыпаю сахарной пудрой.
Готовый пирог получается сочным и даже рассыпчатым.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю самый обыкновенный кефирный пирог, для которого мне понадобится простой и стандартный набор продуктов.
Для начала я отмеряю 80 грамм сливочного масла.
Масло нужно растопить. Я использовала микроволновую печь.
К растопленному маслу добавляю стакан сахара.
Туда же разбиваю три куриных яйца.
Эти ингредиенты взбиваю миксером до однородной массы.
Пришла очередь добавить кефир.
Чтобы пирог стал шоколадным добавляю пару ложек какао. Можно использовать и шоколад, натертый на терке.
Далее добавляю соду, которую гасить не буду, так как в тесте уже есть кислый кефир.
Муку просеиваю и постепенно добавляю в тесто.
Тщательно перемешиваю тесто и отправляю его на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекаю пирог в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления 25-30 минут. Многое зависит от вашей духовки.
Готовый пирог обильно посыпаю сахарной пудрой.
Готовый пирог получается сочным и даже рассыпчатым.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-08 10:16:09
Вот как раз у меня есть пол литры домашнего кефира, попробую тоже что-нибудь такое испечь. А что если по этому рецепту испечь просто бисквит, и перемазать кремом? Наверное, отличный тортик получится.
ответить
kulinarochka · 2016-06-12 23:33:42
Люблю такие простые и вкусные рецепты, заберу на пробу!)
ответить