Добавить рецепт
Anna999Россия
Репутация: +2498Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2016-06-08
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Домашний торт - Простой со сгущенкой
Ингредиенты:
сахар-песок - 1 ст;
яйца куриные - 4 шт;
мука - 1,5 ст;
масло растительное - 3 ст.л.;
вода - 3 ст.л.;
уксус яблочный - 1 дес.л.;
сода пищевая - 1 дес.л.;
молоко сгущенное - 1 банка;
фрукты - по вкусу
Способ приготовления:
сахар-песок - 1 ст;
яйца куриные - 4 шт;
мука - 1,5 ст;
масло растительное - 3 ст.л.;
вода - 3 ст.л.;
уксус яблочный - 1 дес.л.;
сода пищевая - 1 дес.л.;
молоко сгущенное - 1 банка;
фрукты - по вкусу
Какой будет торт зависит от фантазии кулинара, главное за основу взять корж (коржи) и крем. Сын очень просил чего-нибудь испечь сладенького, и я решила долго не раздумывать и вместо крема использовала просто сгущенное молоко, а бисквит сделала на кипятке.
Для этого взбиваем яйца (белки от желтков отделять не надо).
Взбивать лучше подольше, блендером минут пять.
Добавляем сахар, чем он мельче, тем лучше.
И продолжаем взбивать, пока сахар полностью не растворится, у меня на это уходит примерно семь минут.
Просеиваем муку и постепенно всыпаем в яйца с сахаром.
Добавляем в тесто растительное масло, гашеную уксусом соду (не все добавляют соду) и крутой кипяток.
Я решила добавить еще пищевой краситель.
Опять всё взбиваем и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Готовый бисквитный корж разрезаем на 3-4 части.
Так как в качестве крема у меня только сгущенка, и, чтобы не было сухо, каждый корж я пропитала яблочным соком (просто немного полила сверху).
Каждый корж смазываем сгущенным молоком, можно еще добавить различные фрукты (у меня были груши).
Сверху тоже поливаем сгущенкой, я еще использовала кондитерскую посыпку. И ставим тортик в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!
Для этого взбиваем яйца (белки от желтков отделять не надо).
Взбивать лучше подольше, блендером минут пять.
Добавляем сахар, чем он мельче, тем лучше.
И продолжаем взбивать, пока сахар полностью не растворится, у меня на это уходит примерно семь минут.
Просеиваем муку и постепенно всыпаем в яйца с сахаром.
Добавляем в тесто растительное масло, гашеную уксусом соду (не все добавляют соду) и крутой кипяток.
Я решила добавить еще пищевой краситель.
Опять всё взбиваем и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Готовый бисквитный корж разрезаем на 3-4 части.
Так как в качестве крема у меня только сгущенка, и, чтобы не было сухо, каждый корж я пропитала яблочным соком (просто немного полила сверху).
Каждый корж смазываем сгущенным молоком, можно еще добавить различные фрукты (у меня были груши).
Сверху тоже поливаем сгущенкой, я еще использовала кондитерскую посыпку. И ставим тортик в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
