Рецепт: Сырный супчик с фрикадельками - Ароматный и наваристый, с добавлением сливок.

Всем привет! Рецепт сырного супчика с фрикадельками я узнала на сайте от одного из друзей, за что говорю - спасибо;)
Когда я готовила его, то испытала огромное удовольствия от процесса. А сейчас, когда делюсь впечатлениями с вами, мне захотелось создать графу "Любимые рецепты" на своей страничке.

Давайте начнем!
Берем луковицу, чистим от шелухи, моем под проточной водой.

Недавно я купила блендер. Так что я просто не могла не опробовать его в приготовлении этого супчика. Лук я порезала на четыре части и уложила в чашу блендера.

Через секунд 5 луковица превратилась в мелко порубленную. Как же легко оказывается и приятно готовить, когда под рукой блендер.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло для поджарки, насыпаем порубленный лук и включаем режим "Жарка".

Берем морковку, моем ее, чистим ножом для чистки овощей, снова моем. Не забываем помешивать лук в чаше мультиварки.

Режем морковку на несколько частей, и помещаем в емкость блендера для измельчения.

Секунд за 10-15 превращаем морковь в крупу.

Отправляем морковку к луку и продолжаем поджаривать в масле.

Пока жарится лук и морковь, ставим кипятить чайник. Когда вода вскипела наливаем в мультиварку 2 литра воды. Закрываем крышку мультиварки.

Берем картофель, чистим, моем.

Картофель режем на мелкие кубики.

Засыпаем картофель в мультиварку и добавляем ложку соли.

Достаем охлажденный фарш. У меня покупной "Мираторг". Я взяла чуть больше половины из упаковки и переложила в салатник.

К фаршу разбиваем одно яйцо.

Тщательно перемешиваем, разминая фарш.

Начинаем катать фрикадельки.

И забрасываем их сразу в кипящий бульон. Закрываем крышку, выставляем режим "Суп".

Берем два плавленных сырка "Дружба", снимаем фольгу.

Режем оба сырка на кубики.

В бульон добавляем 50 г сливок 30%. Я лью "на глаз".

Теперь забрасываем порезанный кубиками сырок.

Добавляем универсальную приправу.

Тщательно перемешиваем и оставляем вариться под крышкой еще минут 20-30, пока сырок не разойдется. Как оказалось, это происходит постепенно.

И вот наш супчик готов! Аромат просто божественный, очень вкусный получился, все были безумно рады и очень сыты.

Обязательно буду готовить такой супчик еще, и вам желаю вкусного супчика! Спасибо за внимание к моему рецепту.