Рецепт: Салат из моркови и свеклы по-корейски - по-домашнему

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Честно говоря, сегодня впервые готовлю этот салат и не очень уверена в результате. Хотя мои опасения оказались напрасными.

Для начала подготовлю основные овощи. Очищаю молодую свеклу и морковь.

Морковь натираю на специальной терке.

Со свеклой поступаю точно также.

Дальше подготовлю специи. В отдельной мисочке я смешала соль, черный молотый перец и сахар.

Туда же добавляю приправу для моркови по корейски.

Высыпаю эту смесь специй к овощам и заправляю салат уксусом. В это время у меня уже нагревается растительное масло. Его нужно раскалить до потрескивания.

На мелкой терке натираю пару зубчиков чеснока и добавляю его в салат. В это же время выливаю раскаленное масло. Быстро перемешиваю салат.

Отправляю готовый салат в холодильник, чтобы он хорошо настоялся и пропитался всеми нужными ароматами.

Спустя три-четыре часа можно кушать. Получилось очень вкусно, сочно а самое главное, что полезно. Сама не ожидала такого чудесного результата. Салат ели даже привередливые дети.

Приятного аппетита!

Время приготовления указываю без учета времени на настаивание салата в холодильнике.