Рецепт: Помидоры фаршированные рисом и мясом - с рисом и мясом

Насупило лето, хочется чего то легкого, вкусного.
Предлагаю идею фаршированных помидорчиков для хорошего летнего перекуса.

1. Первым делом солим фарш и ставим тушится в разогретой с растительным маслом сковородке - минут 15.

2. Рис в подсоленой воде отвариваем до готовности.

3. Соединяем готовые рис и фарш.

4. Вымытые помидоры готовим к фаршированию. Срезаем верхушку, достаем аккуратно мякоть.

Есть вариант праздничного оформления! Помидоры вырезать в виде корзинки. Для этого нужно сделать по периметру горизонтальный надрез так, чтобы остались две перемычки шириной в 1 см. с противоположных сторон помидора. Дальше нужно сделать на каждом помидоре два вертикальных надреза так чтобы, получилась "ручка" корзинки.
5. Теперь можно начинить начинкой.

6. Украсить мелко нарезанным зеленым луком.