Рецепт: Борщ простой - по мужски

Жена уехала в командировку, а очень хочется настоящего борща. Кто же его сварит, кто же накормит настоящим борщом без жены.

Да сам себя и накормишь, ведь это просто. И так поехали:

В магазине нужно купить банку консервированного борща:

Там уже все есть, и свекла, и капуста, и морковь с луком, и специи. Но я все равно еще запассирую репчатый лук.

Теперь мясо. Для этого борща я купил филе свинины, не очень жирный такой кусочек:

Мясо моем и нарезаем небольшими кубиками, а потом кидаем в кастрюлю с холодной водой, ставим варится бульон. Я обычно сразу кладу лавровый лист и перец горошком.

Пока варится мясо, пассируем репчатый лук на растительном масле (или любом другом) В принципе лук можно не пассировать, потому что как я уже сказал, все содержится в банке с борщом.

Нарезаем очищенный картофель кубиками

Добавляем картофель через 30 минут после мяса.

Когда мясо с картошкой сварится, закидываем содержимое банки и пассированный лук в кастрюлю, варим еще минут 5, добавляем соль и специи, даем супу настоятся.

Борщ готов