Рецепт: Домашний майонез - самый простой и быстрый рецепт

Я готовлю майонез не на один раз, он храниться у меня в холодильнике около недели обычно, поэтому для приготовления я использую чистую полулитровую банку. Также использую блендер.

Для начала разбиваем одно яйцо в банку.

Добавляем треть чайной ложки соли.

Бросаем треть чайной ложки обычного сахара.

Тщательно взбиваем блендером.

Яйцо должно быть взбито до такого вот состояния.

Добавляем чайную ложку горчицы и чайную ложку уксуса.

Замешиваем все эти ингредиенты с яйцом, а затем тонкой струйкой вливаем масло и одновременно взбалтываем блендером полученную смесь.
Важно вливать масло тоненькой струйкой, именно благодаря этому получается густая структура майонеза и светлый цвет. Лучше наливать масло из посуды с носиком.

Но можно и из обычного стакана.

В итоге получается настоящий майонез, ничем не уступающий по вкусовым качествам майонезу, продающемуся в магазине.

Приятного аппетита.