Рецепт: Рулет с овощами в пищевой пленке - с сыром

Добрый день дорогие кулинары!
Предлагаю вашему вниманию очень легкий рецепт рулета с овощами. В приготовлении он занимает немного времени и требует минимум ингредиентов, а его вкусом вы будете просто поражены!
Все, что нам потребуется, это:
- любой фарш (у меня был куриный),
- репчатый лук,
- морковь,
- майонез,
- соль и перец.
Приступим к приготовлению.
Первым делом добавим в готовый фарш соль и перец, хорошенько перемешиваем и разминаем. Откладываем в сторону.
Лук и морковь чистим, лук нарезаем полукольцами, морковь - трем на терке.
Обжариваем их на растительном масле минут 10 - пока морковь не станет мягкой.

Выкладываем фарш на фольгу в форме прямоугольника. Сверху - пережаренные лук с морковкой

Смазываем майонезом, разравниваем

Далее - натертый на мелкой терке сыр

А теперь очень аккуратно, чтобы фарш не развалился, сворачиваем все в рулет.

Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 40 минут

По истечению времени вынимаем рулет из печи, даем немного остыть и освобождаем от фольги.

Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу!
Рулет получился очень сочный и вкусный! Идеальный вариант для обеда или ужина.
Приятного аппетита!