Рецепт: Салат из кальмаров - Под горчичной заливкой

Решила приготовить салат с кальмарами и китайской капустой.
Берем листья китайской капусты.

Режем его на полосочки и выкладываем на тарелку.

Отвариваем кальмары и режем их тоже полосочками.

Затем нарезаем маслины на кружочки.

И выкладываем сверху на кальмары.

Делаем заливку.
В емкость наливаем оливкового масла - 5 столовых ложек.

Затем добавляем 2 чайные ложки уксуса 9%.

Добавляем 1 чайную ложку горчицы.

И все перемешиваем до однородной массы.

Поливаем салат этим соусом.

Перепелиные яйца отвариваем, разрезаем пополам.

Украшаем салат перепелиными яйцами.

Салат готов!!! Приятного аппетита!

Получился необычным, но вкусным и без майонеза.