Рецепт: Сосиски в тесте - запеченные в духовке

Доброго времени дорогие друзья и читатели рецепта!
В этот раз хочу поделиться с вами рецептом "сосиска в тесте".
Я завожу всегда тесто сама. Поэтому начнем с приготовления теста.

Для этого смешиваем муку, соль, сахар и дрожжи.

Затем добавляем взбитые яйца, подсолнечное масло и воду.

Все тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто.

Через полчаса можно приступать к приготовлению сосисок в тесте.
Отрезаем от теста небольшие кусочки и раскатываем тонким слоем круги примерно 10 см. в диаметре.

Кладем сосиску и заворачиваем ее в тесто. Склеиваем края и переворачиваем. Так и выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень.

Сосиски предварительно варить не нужно. Их нужно освободить от пленки заранее.
Выкладываем сосиски на противень. Смазываем сосиски сверху. Я в последнее время смазываю молоком, немного разводя в нем куркуму. Так пирожки получаются румяными. Сосиску в тесте смазываем точно также, как пирожок.
Затем ставим в духовку и выпекаем при температуре 200-250 градусов. Время на выпекание индивидуально - примерно 15 минут.

С таким количеством теста получится примерно 25 сосисок. у меня их было намного меньше, поэтому из оставшегося теста, как всегда приготовила разных пирогов с начинкой и ватрушек с творогом.
Если вам нужно теста меньше, то можно все ингредиенты поделить на два. При этом будет достаточно 1-2 яиц и 2 столовые ложки сахара. У нас семья не маленькая, поэтому сосиски в тесте ушли почти сразу. Уж очень они вкусные получились. Сосиски, запеченные в духовке не только вкусные, но и намного полезнее жареных, вернее они не такие вредные и не такие жирные. Этот рецепт будет полезен особенно тем, кому нельзя жареное.
Время приготовления таких сосисок в тесте из своего теста будет примерно 60 минут. А стоимость одной сосиски примерно 25 рублей.

Приятного аппетита!