Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-06-10
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Куриные окорочка в томатно-сметанном соусе - запеченные в духовке
Ингредиенты:
куриные окорчка - 2 шт;
томатная паста - 1 ст ложка;
сметана - 1 ст ложка;
чеснок - 2 зубчика;
приправа - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
куриные окорчка - 2 шт;
томатная паста - 1 ст ложка;
сметана - 1 ст ложка;
чеснок - 2 зубчика;
приправа - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Остались у меня от курицы два окорочка, решила запечь их мужу в сметанно-томатном соусе - это быстро, легко и вкусно.
Окорочка помыла, немного обсушила и положила на чугунную сковороду, на которой и запекала их в духовке.
Затем стала делать подливу. Положила столовую ложку сметаны и столько же томатной пасты. Брала каждого компонента по ложке "с горкой".
Затем добавила к ним соль, приправу, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Все ингридиенты хорошенько перемешала ложкой. И получилась такая красивая и ароматная смесь.
Я обмазала этой смесью куриные окорочка, получилось даже с излишком. Затем я поставила сковороду в холодильник на 30 минут, чтобы окорочка пропитались ароматной подливой.
После этого переместила их в разогретую почти до 200 градусов духовку и выпекала 40 минут. Затем достала готовые, румяные, очень вкусно пахнущие окорочка.
Они были тут же съедены. Вкус получился тоже замечательным - мягкое сочное куриное мяско.
Лучше съесть сразу, как приготовились, псоле холодильника вкус уже не тот.
Окорочка помыла, немного обсушила и положила на чугунную сковороду, на которой и запекала их в духовке.
Затем стала делать подливу. Положила столовую ложку сметаны и столько же томатной пасты. Брала каждого компонента по ложке "с горкой".
Затем добавила к ним соль, приправу, перец и пропущенный через пресс чеснок.
Все ингридиенты хорошенько перемешала ложкой. И получилась такая красивая и ароматная смесь.
Я обмазала этой смесью куриные окорочка, получилось даже с излишком. Затем я поставила сковороду в холодильник на 30 минут, чтобы окорочка пропитались ароматной подливой.
После этого переместила их в разогретую почти до 200 градусов духовку и выпекала 40 минут. Затем достала готовые, румяные, очень вкусно пахнущие окорочка.
Они были тут же съедены. Вкус получился тоже замечательным - мягкое сочное куриное мяско.
Лучше съесть сразу, как приготовились, псоле холодильника вкус уже не тот.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
MarinaSand · 2016-06-10 22:39:48
и я давно окорочка не ела, надо будет тоже так приготовить.
ответить
