Рецепт: Салат "Табуле" - Салат с булгуром, салат с кускус, сирийский салат

Салат из арабской кухни, а точнее-сирийской. Впервые я попробовала его у знакомой сирийки, очень показался необычным, приготовила раз дома, второй -и, глядишь, и прижился в нашей семье.
Итак, заливаем кипятком мелкий булгур.

Даем настояться, нам необходимо чтобы булгур увеличился в объеме.

Затем нарезаем очень мелко петрушку, лук,
огурцы очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

Помидоры опускаем в кипящую воду на пару секунд, предварительно сделав крестообразные надрезы.

Затем окунаем их в холодную воду и снимаем кожицу, нарезаем так же очень мелко.

В наш салат добавляем сок лимона, приправы, гранатовый соус, солим, перчим, добавляем чеснок и перемешиваем все. Салат "Табуле" готов! Приятного аппетита!