"Ленивый" ужин


Репутация: +6250
Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2016-06-10
Рецепт понравился: 19

Рецепт: "Ленивый" ужин - С курицей и овощами.

Ингредиенты:
куринный окорочок - 2 шт;
картофель - 3-4 шт;
капуста белокочанная - 200 гр;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
свекла - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
томатная паста - 1 ст.ложка;
зелень петрушки - по вкусу;
чеснок - по вкусу
Способ приготовления:
Когда нет желания долго возится на кухне, а накормить семью вкусным и полезным ужином хочется.
На помощь придет замечательный рецепт приготовления овощного рагу с курицей без добавления масла.

Ленивый ужин фото

В ход пойдут продукты которые найдутся в холодильнике

Ленивый ужин фото

Готовила я в сковороде с толстым дном. Масло не добавляла достаточно того жира что есть в куриных окорочках
Режем окорочка средними кусочками и выкладываем их в сковороду.

Ленивый ужин фото

Сверху присаливаем и поверх курицы выкладываем лук порезанный полукольцами.

Ленивый ужин фото

Морковь я порезала крупной соломкой

Ленивый ужин фото

Снова присаливаю. Следующим слоем выкладываю свеклу также порезанную крупной соломкой(прошу прощения забыла сделать фото(()

Ленивый ужин фото

Свеклу накрываем картофелем, который я порезала кружочками. Солю и посыпаю черным молотым перцем.

Ленивый ужин фото

Поверх картофеля выкладываю капусту нарезанную средними кусочками.

Ленивый ужин фото

Опять присаливаю и посыпаю хмели-сунели

Ленивый ужин фото

пришел черед томатной пасты. Ее понадобится всего одна столовая ложка.

Ленивый ужин фото

Разбавила 2 столовыми ложками воды. Больше воды не нужно овощи дадут сок и этого будет достаточно.

Ленивый ужин фото

Выливаем сверху капусты.
Закрываем крышкой и ставим на огонь. Сначала огонь делай сильный, а минут через 10 когда сковорода разогреется и начнет появляться пар огонь убавляем на минимум. И забываем про ужин на 30-40 минут.
Через полчаса. Добавляем порезанную зелень и чеснок

Ленивый ужин фото

Проверяем ножичком готовность овощей. Если нужно еще немного потушим, если овощи готовы-закрываем крышкой и выключаем огонь.
Перед подачей перемешиваем наше рагу.

Ленивый ужин фото

Всем приятного аппетита!

Ленивый ужин фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Люба Райс
все бы так ленились! отличный ужин! ответить
malena0178
)))Спасибо.Что то сегодня не было настроя долго возится на кухне.А тут сложила все и свободна;) ответить
Sharlotta12
Быстро, вкусно, ярко и сочно. ответить
malena0178
Еще и полезно...ну или хотя бы не вредно.Нет лишнего жира и все в собственном соку тушенное ответить
Sharlotta12
Это точно. Отличный вариант ужина, когда сидишь на диете. ответить
Ярослава Мудрая
Отличный ужин) ответить
malena0178
Спасибо. ответить
Sonya 31
Очень аппетитно) ответить
malena0178
Благодарю ответить
trav-olga
Красочно) ответить
malena0178
спасибо ответить
gapapolya
какое аппетитное рагу, со свеклой не пробовала ответить
malena0178
Еще в сезон люблю добавить кабачки или баклажаны и свежий помидорчик ответить
Grettchen
Отличный ужин!))) ответить
elka80
Ничего себе ленивый- столько времени потрачено. ответить
malena0178
Время потрачено только на подготовку ответить
Миришка
Яркое рагу получилось)) ответить
malena0178
Благодарю ответить
Глористель
Что-то новенькое, нужно попробовать) ответить
malena0178
Попробуйте думаю вам понравится.Овощи выбираете по своему вкусу.в любом случае очень вкусно получается ответить
MarinaRafailova
ничего не ленивое! целая картина)) ответить
malena0178
Да правда ленивый.Подготовка овощей занимает 15-20 минут.А остальное все варится-тушится-парится уже без моего участия.Я потом только лавры собираю"Как мама вкусно приготовила!"))) ответить
woskanyanka
нарезать овощи - уже работа! а то совсем себя обленили)) ответить
malena0178
)))))Это точно ответить
kulinarochka
Какой красивый ленивый ужин!) ответить
malena0178
Спасибо большое! ответить
metamorfose
Очень аппетитно и красочно! ответить
malena0178
Благодарю)) ответить
Оставить свой комментарий