Рецепт: Индейка, запеченная в фольге - С картофелем

Для приготовления вкусного мяса индейки по этому рецепту понадобится небольшой список ингредиентов и минимум усилий.
Для начала мясо обсыпать солью и специями, хорошо их втереть.

Завернуть мясо в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а еще лучше на ночь.

Берем ножку и сразу выкладываем на фольгу. Затем у каждого куска мяса отвернуть на сколько получится кожу и смазать небольшим кусочком сливочного масла.

Кожыцу натянуть обратно, сверху смазать оливковым маслом.

Очищенный картофель порезать пополам, полить оливковым маслом, посолить, добавить специи по вкусу, перемешать. Кусочки картофеля выложить к мясу.

Завернуть хорошо в фольгу в несколько слоев, тщательно подворачивая ее края.

Запекать при 220 градусах около 2 часов, затем открыть фольгу и подержать еще 15 минут в режиме с конвекцией.

Приятного аппетита!
Время приготовления указано без времени на маринование.