Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2016-06-11
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Печенье на кислом молоке - а-ля пряники
Ингредиенты:
кислое молоко - 2 стакана;
мука - 600-700 г;
сахар-песок - 0.5 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
ванилин - по вкусу;
сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления:
кислое молоко - 2 стакана;
мука - 600-700 г;
сахар-песок - 0.5 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
ванилин - по вкусу;
сахарная пудра - по вкусу
Это печенье экономичное, так для него не нужны яйца, сливочное масло, да и сахара в тесто идёт немного. Оно получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, мне даже напоминает больше пряники. Его можно и так есть, и посыпав сахарной пудрой, или покрыть глазурью белой или шоколадной-на ваш вкус.
В глубокую миску выливаем кислое молоко.
Всыпаем сахар, разрыхлитель и ванилин.
Вливаем растительное масло.
Всё взбиваем вилкой до однородной массы.
Теперь всыпаем частями муку и замешиваем тесто.
Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и хорошо вымешиваем.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра, если делать тоньше, то печенье будет слишком сухое.
Вырезаем из теста стаканом или специальными формочками печенье.
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем на него печенье. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем печенье 20-30 минут до румяного цвета.
Приятного Вам чаепития и отличных выходных!
P.S. Печенье храните в пакете или закрытой посуде.
В глубокую миску выливаем кислое молоко.
Всыпаем сахар, разрыхлитель и ванилин.
Вливаем растительное масло.
Всё взбиваем вилкой до однородной массы.
Теперь всыпаем частями муку и замешиваем тесто.
Присыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто и хорошо вымешиваем.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра, если делать тоньше, то печенье будет слишком сухое.
Вырезаем из теста стаканом или специальными формочками печенье.
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем на него печенье. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем печенье 20-30 минут до румяного цвета.
Приятного Вам чаепития и отличных выходных!
P.S. Печенье храните в пакете или закрытой посуде.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
