Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-06-11
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Мясо по-французски из куриной грудки - сочно и вкусно!
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 600 г;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
майонез - 3 ст ложки;
сыр твердый - 100 г;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для смазывания противня
Способ приготовления:
филе куриной грудки - 600 г;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
майонез - 3 ст ложки;
сыр твердый - 100 г;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - для смазывания противня
Сегодня я для разнообразия решила приготовить из филе куриной грудки что-то наподобие мяса по-французски. Сразу скажу, получилось вкусно и всей нашей семье очень понравилось.
Сначала взяла филе грудки, помыла его и подсушила немного кухонным полотенцем.
Нарелаза его на небольшие кусочки и поместила их в измельчитель.
Перекрутила около 30 секунд, то есть не сильно растерла филе, попадались и крупные кусочки.
Затем взяла 2 луковицы среднего размера и потерла их на крупной терке.
Песесыпала этот протертый лук в чашу к измельчителю, предварительно вынув оттуда нож. Там все и замешивала, чтобы не пачкать лишнюю посуду.
Добавила 2 яйца, посолила и добавила щепотку перца.
Все хорошенько перемешала. И рукой свормировав лепешки стала выкладывать их на помазанный подсолнечным маслом противень.
Затем взяла кусочек сыра и натерла его на крупной терке.
Добавила к сыру майонез.
Перемешала сыр с майонезом.
Сверху каждую лепешку обмазала сырно-майонезной смесью.
Потом поставила противень с такими котлетками в разогретую до 180 градусов духовку и оставила выпекаться на 30 минут.
После этого все было готово.
Получилось очень вкусное блюдо, которое вполне может подойти и для празничного стола.
Быстро, просто, легко и очень вкусно.
Сначала взяла филе грудки, помыла его и подсушила немного кухонным полотенцем.
Нарелаза его на небольшие кусочки и поместила их в измельчитель.
Перекрутила около 30 секунд, то есть не сильно растерла филе, попадались и крупные кусочки.
Затем взяла 2 луковицы среднего размера и потерла их на крупной терке.
Песесыпала этот протертый лук в чашу к измельчителю, предварительно вынув оттуда нож. Там все и замешивала, чтобы не пачкать лишнюю посуду.
Добавила 2 яйца, посолила и добавила щепотку перца.
Все хорошенько перемешала. И рукой свормировав лепешки стала выкладывать их на помазанный подсолнечным маслом противень.
Затем взяла кусочек сыра и натерла его на крупной терке.
Добавила к сыру майонез.
Перемешала сыр с майонезом.
Сверху каждую лепешку обмазала сырно-майонезной смесью.
Потом поставила противень с такими котлетками в разогретую до 180 градусов духовку и оставила выпекаться на 30 минут.
После этого все было готово.
Получилось очень вкусное блюдо, которое вполне может подойти и для празничного стола.
Быстро, просто, легко и очень вкусно.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-11 20:11:37
А если майонез заменить чем-нибудь менее вредным, можно и детям предложить.
ответить
Sharlotta12 · 2016-06-11 21:08:01
Может и правда лучше снять верх с майонезом, а мясо все равно останется сочным и вкусным.
ответить
metamorfose · 2016-06-12 07:54:50
Безумно вкусное блюдо! В нашей семье вариант этого блюда с курицей - наиболее любимый. Только я филе просто отбиваю, а остальное все - точно так же:)
ответить
