Добавить рецепт
ГлористельМолдова
Репутация: +290Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2016-06-12
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - с шампиньонами
Ингредиенты:
куринный окорочок - 2 шт.;
картофель - 1 кг.;
грибы шампиньйоны - 0,5 кг;
специи - по вкусу;
сливки 20% - 1 ст. л;
масло растительное - 3 ст.л.;
сыр твердый - 70 гр.
Способ приготовления:
куринный окорочок - 2 шт.;
картофель - 1 кг.;
грибы шампиньйоны - 0,5 кг;
специи - по вкусу;
сливки 20% - 1 ст. л;
масло растительное - 3 ст.л.;
сыр твердый - 70 гр.
Курица с картофелем звучит празднично, но при этом готовится очень быстро и просто. При этом блюдо получается очень вкусным да и сытным. Домашние останутся довольными.
Для этого нам потребуется помыть и просушить два куриных окорочка разделать мясо на кусочки, приправить его любимыми приправами.
Шампиньоны промыть просушить, добавить в них специи и 3 столовых ложки растительного масла, оставить мариноваться.
Выкладываем курицу и грибы на противень.
На огонь поставить кипятится кастрюлю с водой.
Тем временем очистить картофель, нарубить кольцами и оставить на минут 5 в холодной воде. Картофель я использовала старый и для того, что бы сократить время приготовления и не испортить вкус блюда, решила его пробланшировать. После того как вода закипит в кипяток опускаем наш картофель и провариваем примерно 3 минутки, аккуратно достаем из кастрюли. Бланшированный картофель солим и перчим, добавляем 1 столовую ложку сливок.
Выкладываем на противень поверх мяса и грибов.
Трем на крупную терку сыр и распределяем по всей поверхности противня.
И отправляем на 40 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
Картофель готов! Приятного аппетита!
Для этого нам потребуется помыть и просушить два куриных окорочка разделать мясо на кусочки, приправить его любимыми приправами.
Шампиньоны промыть просушить, добавить в них специи и 3 столовых ложки растительного масла, оставить мариноваться.
Выкладываем курицу и грибы на противень.
На огонь поставить кипятится кастрюлю с водой.
Тем временем очистить картофель, нарубить кольцами и оставить на минут 5 в холодной воде. Картофель я использовала старый и для того, что бы сократить время приготовления и не испортить вкус блюда, решила его пробланшировать. После того как вода закипит в кипяток опускаем наш картофель и провариваем примерно 3 минутки, аккуратно достаем из кастрюли. Бланшированный картофель солим и перчим, добавляем 1 столовую ложку сливок.
Выкладываем на противень поверх мяса и грибов.
Трем на крупную терку сыр и распределяем по всей поверхности противня.
И отправляем на 40 минут в духовку разогретую до 200 градусов.
Картофель готов! Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
