Куриные сердечки и желудки тушеные


Репутация: +769
Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2016-06-12
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Куриные сердечки и желудки тушеные - В сметане.

Ингредиенты:
куриные желудки - 0.5 кг;
куриные сердца - 0.5 кг;
шампиньоны - 0.5 кг;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
сметана - 300 г;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 3-4 листа;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток! Сегодня будем готовить одно из моих самых любимых блюд: куриные субпродукты в сметане.
Для начала подготовим овощи и сделаем зажарку. Я делаю это в той же посуде, в которой потом буду тушить все продукты.

Куриные субпродукты фото


Сердечки и желудки нарезаем небольшими кусочками.

Куриные субпродукты фото

Куриные субпродукты фото

Сначала засыпем в кастрюлю желудки и протушим минут 20. Затем добавим сердечки. Если необходимо, добавим немного воды. Накрываем крышкой и оставляем тушиться дальше.

Куриные субпродукты фото


Картофель нарежем кубиками.

Куриные субпродукты фото


Шампиньоны нарежем небольшими кусочками. Грибы можно взять любые, я как-то раз готовила с вешенками, тоже было вкусно.

Куриные субпродукты фото

Куриные субпродукты фото


Когда мясная составляющая протушилась около часа, добавляем картофель и грибы.

Куриные субпродукты фото

Куриные субпродукты фото

Тушим до полуготовности картофеля. Солим, добавляем лавровый лист. Затем добавим сметану.

Куриные субпродукты фото


Доводим блюдо до готовности, проверяя по картофелю, всыпаем укроп и выключаем. Даем немного настояться.

Тушеные куриные субпродукты можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Куриные субпродукты фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий