Рецепт: Куриные сердечки и желудки тушеные - В сметане.
Ингредиенты:
куриные желудки - 0.5 кг;
куриные сердца - 0.5 кг;
шампиньоны - 0.5 кг;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
сметана - 300 г;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 3-4 листа;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
куриные желудки - 0.5 кг;
куриные сердца - 0.5 кг;
шампиньоны - 0.5 кг;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 2-3 шт.;
сметана - 300 г;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 3-4 листа;
укроп - по вкусу
Всем доброго времени суток! Сегодня будем готовить одно из моих самых любимых блюд: куриные субпродукты в сметане.
Для начала подготовим овощи и сделаем зажарку. Я делаю это в той же посуде, в которой потом буду тушить все продукты.
Сердечки и желудки нарезаем небольшими кусочками.
Картофель нарежем кубиками.
Шампиньоны нарежем небольшими кусочками. Грибы можно взять любые, я как-то раз готовила с вешенками, тоже было вкусно.
Когда мясная составляющая протушилась около часа, добавляем картофель и грибы.
Доводим блюдо до готовности, проверяя по картофелю, всыпаем укроп и выключаем. Даем немного настояться.
Тушеные куриные субпродукты можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Для начала подготовим овощи и сделаем зажарку. Я делаю это в той же посуде, в которой потом буду тушить все продукты.
Сердечки и желудки нарезаем небольшими кусочками.
Картофель нарежем кубиками.
Шампиньоны нарежем небольшими кусочками. Грибы можно взять любые, я как-то раз готовила с вешенками, тоже было вкусно.
Когда мясная составляющая протушилась около часа, добавляем картофель и грибы.
Доводим блюдо до готовности, проверяя по картофелю, всыпаем укроп и выключаем. Даем немного настояться.
Тушеные куриные субпродукты можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.

Оставить свой комментарий