Рецепт: Тушеный минтай в мультиварке - с морковкой и луком

Доброго времени суток.

Рыбу минтай я люблю за вкус также, как и нототению, но последнюю нужно еще очищать от шелухи. Чтобы рыбка стала сочнее, то к ней нужно добавить несколько простых ингредиентов.

Буду описывать процесс тушения минтая в мультиварке-скороварке, что убыстряет процесс.
В самом начале нужно очистить рыбку изнутри. Размораживать лучше всего не до самого конца, иначе потом она будет слишком мягкой и станет немного крошиться при резке.

Режим на несколько кусочков рыбу, солим по вкусу и обмакиваем каждый кусок в муке.
Дальше наливаем немного растительного масла в чашу мультиварки для жарки. Укладываем кусочки рыбки, включаем режим "Жарка" на 10 минут.
В процессе нарезаем репчатый лук кубиками и кладем к рыбе.

Еще натираем морковку и также кладем в чашу ко остальным ингредиентам.

После окончания 10 минут жарки наливаем немного водички, чтобы рыбу полностью не покрывало. Закрываем крышкой, ставим клапан в положение "Закрыто", выбираем режим "Тушение - рыба" и устанавливаем время на 10 минут.

После получаем ароматную рыбку.

Минтай получается сладеньким, вкусным и мягким.

Приятного аппетита!