Рецепт: Плов в мультиварке - со свининой
Ингредиенты:
свинина - 400- 500 грамм;
рис - 1 стакан;
морковь - 2 штуки;
лук репчатый - 1-2 штуки;
соль - по вкусу;
приправа - по желанию;
масло подсолнечное - 100 мл;
часнок - 3 зубчика
Способ приготовления:
свинина - 400- 500 грамм;
рис - 1 стакан;
морковь - 2 штуки;
лук репчатый - 1-2 штуки;
соль - по вкусу;
приправа - по желанию;
масло подсолнечное - 100 мл;
часнок - 3 зубчика
Всех приветствую) Я думаю многие из вас, если не каждый, хотя бы раз в жизни да делал плов. Я очень люблю его и часто готовлю. И хочу поделится своим рецептом, но если у вас ест какие то свои тайны можете писать в комментариях)
И так, начнем.
1. Рис можно замочить в можете минут на 10, пока будете готовить мясо. Я беру пропаренный рис, мне он больше нравится и всегда получается рассыпчатым, хотя мама больше любит не пропаренный.
2. Мясо режем на средние кубики. На сковороду выливаем подсолнечное масло и кладем туда наши кусочки мяса.
3. В то время пока жарится мясо, чистим морковь и луковицу.
4. Морковь натираем на крупной терке, а луковицу назезаем кубиками.
5. К мясу сначала добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты, потом добавляем морковь и жарим еще примерно 5- 6 минут.
6. Выкладываем за жарку в мультиварку, сверху высыпаем рис (с которого предварительно сливаем воду), добавляем воду на один стакан риса 2-2,5 стакана воды, соль, приправу ( я использую приправу "Мивина" Куриная). Также сверху кладем чеснок.
7. Ставлю на программу "рис" и все) Жду пока блюдо будет готово.
7. После того как плов готов - чеснок вынимаем и выбрасываем.
Подавать лучше с овощным салатом)
Приятного аппетита и до скорых встреч)
И так, начнем.
1. Рис можно замочить в можете минут на 10, пока будете готовить мясо. Я беру пропаренный рис, мне он больше нравится и всегда получается рассыпчатым, хотя мама больше любит не пропаренный.
2. Мясо режем на средние кубики. На сковороду выливаем подсолнечное масло и кладем туда наши кусочки мяса.
3. В то время пока жарится мясо, чистим морковь и луковицу.
4. Морковь натираем на крупной терке, а луковицу назезаем кубиками.
5. К мясу сначала добавляем лук и жарим еще 3-4 минуты, потом добавляем морковь и жарим еще примерно 5- 6 минут.
6. Выкладываем за жарку в мультиварку, сверху высыпаем рис (с которого предварительно сливаем воду), добавляем воду на один стакан риса 2-2,5 стакана воды, соль, приправу ( я использую приправу "Мивина" Куриная). Также сверху кладем чеснок.
7. Ставлю на программу "рис" и все) Жду пока блюдо будет готово.
7. После того как плов готов - чеснок вынимаем и выбрасываем.
Подавать лучше с овощным салатом)
Приятного аппетита и до скорых встреч)
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-13 00:07:17
Я с появлением на моей кухни мультиварки, плов только в ней и готовлю.
ответить
malena0178 · 2016-06-13 14:37:24
Открою вам секрет,что чеснок в плове получается очень вкусный вы его попробуйте не выбрасывать а скушать.)))У него нет горечи как в свежем чесноке.У нас в семье чеснок из плова всегда на расхват.Иногда кладу по 2-3 головки)))
ответить