Добавить рецепт
nemo2000lРоссия, Петрозаводск
Репутация: +2116Все рецепты автора: 158
Дата публикации: 2016-06-13
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Куриные ножки запеченные - со сметаной и сыром
Ингредиенты:
куриные ножки - 500 гр.;
перец чили - по вкусу;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соль с травами - по вкусу;
сметана 15% - 200 гр.;
питьевая вода - 200 гр.;
соль - по вкусу;
сыр ламбер - 70 гр.
Способ приготовления:
куриные ножки - 500 гр.;
перец чили - по вкусу;
чеснок зубчиками - 3 шт.;
соль с травами - по вкусу;
сметана 15% - 200 гр.;
питьевая вода - 200 гр.;
соль - по вкусу;
сыр ламбер - 70 гр.
Куриные ножки будем готовить в духовке.
Для начала помоем их, избавим от кожи и дадим ножам чесночка и перца. Использую тут перец чили.
Можно добавить травки, пряности. Я использовала соль с травами.
Ножки кладу в форму и отправляю в духовку разогретую до 180 градусов. Масло не добавляю.
Еще нам понадобится сметана. Пока курочка "греется" в духовке, подготовим сметанную заливку.
Сметаны возьму грамм 200. Разбавлю в равных пропорциях с водой. Муку добавлять не буду. Только соль.
Полученную смесь выливаю в форму, где наша курица. Она уже начала румяниться. Самое время!
Со сметаной курочка пробудет в духовке ее минут 20-25.
А мы пока займемся сыром. Его всего-то надо натереть на терке. Кусочек использовала небольшой. Грамм 70.
Когда курочка в сметане пробудут в духовке положенное время, мы выкладываем тертый сыр прямо на ножки.
Еще несколько минут понадобится, чтобы сыр начал плавиться. А потом можно все выключить и трапезничать!!!
Для начала помоем их, избавим от кожи и дадим ножам чесночка и перца. Использую тут перец чили.
Можно добавить травки, пряности. Я использовала соль с травами.
Ножки кладу в форму и отправляю в духовку разогретую до 180 градусов. Масло не добавляю.
Еще нам понадобится сметана. Пока курочка "греется" в духовке, подготовим сметанную заливку.
Сметаны возьму грамм 200. Разбавлю в равных пропорциях с водой. Муку добавлять не буду. Только соль.
Полученную смесь выливаю в форму, где наша курица. Она уже начала румяниться. Самое время!
Со сметаной курочка пробудет в духовке ее минут 20-25.
А мы пока займемся сыром. Его всего-то надо натереть на терке. Кусочек использовала небольшой. Грамм 70.
Когда курочка в сметане пробудут в духовке положенное время, мы выкладываем тертый сыр прямо на ножки.
Еще несколько минут понадобится, чтобы сыр начал плавиться. А потом можно все выключить и трапезничать!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
