Добавить рецепт
Яна ЧередникУкраина, Покров
Репутация: +414Все рецепты автора: 35
Дата публикации: 2016-06-14
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Оладьи с клубникой - По-домашнему
Ингредиенты:
клубника - 100 г;
мука - 1 ст.;
кефир - 0,5 л;
ванильный сахар - полпачки;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - для жарки;
сахар-песок - 4 ст. л.
Способ приготовления:
клубника - 100 г;
мука - 1 ст.;
кефир - 0,5 л;
ванильный сахар - полпачки;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт;
масло растительное - для жарки;
сахар-песок - 4 ст. л.
Нужно взять мягкую клубнику, промыть холодной водой и размять хорошенько вилкой.
Отдельно венчиком сбить кефир с одним яйцом, добавить сахар (кстати, сахара можно добавить или убавить - все зависит от предпочтений), ванильный сахар, разрыхлитель для теста. Тщательно все перемешать до однородной массы. Сюда же добавить просеянную муку. Хорошо размешать. Тесто должно быть по густоте как жирная сметана. В конце всего процеса в тесто выложить размятую клубнику и хорошо перемешать.
Оладьи выпекать на раскаленной сковороде, смазаной растительным маслом, с обеих сторон на среднем огне.
Отдельно венчиком сбить кефир с одним яйцом, добавить сахар (кстати, сахара можно добавить или убавить - все зависит от предпочтений), ванильный сахар, разрыхлитель для теста. Тщательно все перемешать до однородной массы. Сюда же добавить просеянную муку. Хорошо размешать. Тесто должно быть по густоте как жирная сметана. В конце всего процеса в тесто выложить размятую клубнику и хорошо перемешать.
Оладьи выпекать на раскаленной сковороде, смазаной растительным маслом, с обеих сторон на среднем огне.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
