Рецепт: Вермишель с мясной поджаркой - Вареная.

Доброго время суток!
Вермишель, лапша- мое излюбленное блюдо, когда нужно приготовить что-то по-быстрому и чтоб еще вкусно было.
Раньше я всегда отдельно готовила подливу и соединяла ее с вермишелью только на тарелке перед подачей на стол. Но у меня как-то прижился вариант - смешивать сразу все ингридиенты.
Начнем готовить.
Для начала возьмем свинину грамм 400, порежем ее на мелкие кусочки.

Поджарим на сковороде с заранее добавленным растительным маслом ( масло я беру немного 1 ст. ложку).

Чистим репчатый лук и режем его мелко.

Мясо отдельно жарится минут пять. Затем к нему добавляем наш лук.
В это же время чистим одну морковку и натираем на терке.

Добавляем к мясу с луком и обжариваем еще минут пять. Затем мы возьмем одну-две ложки томатной пасты, разведем с водой-полстакана и выльем полученную консистенцию в сковородку.

Перемешиваем и даем еще потомиться на слабом огоньке минут десять. В конце добавляем соль по вкусу и я всегда люблю добавлять укроп замороженный(еще с того года остался).

Все через пять минут наша подлива готова.
Для ее приготовления нам понадобится не более 30 минут, так как мясо у нас свинина- то и быстро готовится.
Параллельно мы отвариваем вермишель.
Я взяла рожки, не очень крупные.
Обычно в подсоленную воду я засыпаю вермишель, даю воде повторно закипеть и выключаю газ. Рожки томятся в кастрюле минут пять, а затем я просто сливаю воду. Таким образом приготовленная вермишель- не периварится. В уже готовую я добавляю пару ложек растительного масла.

Все можно смешивать.
В вермишельку я добавляю нашу подливу и тщательно все перемешиваю.

Я выбрала такой способ подачи, потому что раньше сын всегда отказывался от подливы с мясом, ел только одну вермишель. Потом начала готовить и все ингридиенты смешивать и давать ему и как-то привык, сын все сьедал. Вот с тех пор и прижилась такая подача.
Надеюсь вам понравится.
Всем приятного аппетита!