Добавить рецепт
MarusyamРоссия, Брянск
Репутация: +4914Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2016-06-14
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Холодный суп с кефиром и зеленью - Летний обед, с молодым картофелем
Ингредиенты:
шпинат - 100г.;
лук зеленый - 100г.;
укроп - 1 пучок;
огурцы - 2 шт.;
соль - по вкусу;
кефир - 0.5 л.;
молодой картофель - 0.5 кг;
масло сливочное - 1 ч.л.
Способ приготовления:
шпинат - 100г.;
лук зеленый - 100г.;
укроп - 1 пучок;
огурцы - 2 шт.;
соль - по вкусу;
кефир - 0.5 л.;
молодой картофель - 0.5 кг;
масло сливочное - 1 ч.л.
Вот и наступило долгожданное лето- свежих овощей, фруктов и, конечно же, разнообразной зелени. Летом хочется лёгкой, освежающей, ароматной еды. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом витаминного, некалорийного обеда. Первым дело ставим вариться молодой картофель.
Картошку я не чищу, а просто хорошо промываю и обтираю жесткой стороной губки для мытья посуды. Т. к. в кожуре молодого картофеля очень много калия и витамина С. Картофель варим до готовности, а затем обжариваем на сливочном масле. Листья шпината промываем.
Зелёный лук промываем и измельчаем
Укроп также мелко режем
Картошку я не чищу, а просто хорошо промываю и обтираю жесткой стороной губки для мытья посуды. Т. к. в кожуре молодого картофеля очень много калия и витамина С. Картофель варим до готовности, а затем обжариваем на сливочном масле. Листья шпината промываем.
Зелёный лук промываем и измельчаем
Укроп также мелко режем
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-06-14 10:58:30
Как же вкусно.когда уже жара начнется.Хочу окрошки и всяких холодных супчиков
ответить
