Рецепт: Кабачки жареные с чесноком и майонезом - по-домашнему, быстро

Это весенне-летнее блюдо обожает мой муж. Готовить его быстро и легко, за многие годы внесла некоторые коррективы для удобства и нового вкуса. Получается очень вкусная закуска.

1. Молодые кабачки среднего размера хорошо моем и нарезаем кружочками 1-1,5 см. немножко наискосок:

2. Сразу же солим и перчим по вкусу каждый кружок. Складываем в миску:

3. В отдельную пиалу ложем сметану, майонез, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, мелко порезанный укроп (предварительно вымытый)

Всё хорошо перемешиваем, немножко присолить и поперчить

4. На сковороду наливаем немножко подсолнечного масла и ставим её разогревать на средний огонь. Каждый кружок кабачка обмакиваем в муке :

После чего обжариваем кабачок на разогретой сковородке с двух сторон до золотистого цвета:

5. Выкладывает обжареные кабачки на тарелку и пока они горячие, смазываем их чесночно-сметанной смесью:

Таким образом готовим все оставшиеся кабачки.
Приятного аппетита!