Добавить рецепт
Яна ЧередникУкраина, Покров
Репутация: +414Все рецепты автора: 35
Дата публикации: 2016-06-14
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Щербет с арахисом - на молоке
Ингредиенты:
арахис - 1 ст.;
сахар-песок - 3 ст.;
молоко - 1 ст.;
масло сливочное - 60-80 г.;
ванильный сахар - 1 п.
Способ приготовления:
арахис - 1 ст.;
сахар-песок - 3 ст.;
молоко - 1 ст.;
масло сливочное - 60-80 г.;
ванильный сахар - 1 п.
Очень вкусное блюдо для любителей сладенького.
В миску вылить молоко, высыпать в него 2,5 ст. сахара. Размешать и поставить на маленький огонь. Варить минут 25.
На раскаленную, сухую сковороду высипать оставшиеся полстакана сахара и растопить его. Это будет карамель, которая окрасить щербет в коричневый цвет. Когда карамель будет готова, добавить ее в кастрюльку с молоком и сахарам, добавить ванильный сахар. Варить еще около часа ( минут 40), часто помешивать.
В горячую смесь высыпать арахис, размешать и переложить в судок( или другую форму), который застелить пергаментной бумагой.
Дать остыть и можно наслаждаться вкусняшкой с любимым чаем.
В миску вылить молоко, высыпать в него 2,5 ст. сахара. Размешать и поставить на маленький огонь. Варить минут 25.
На раскаленную, сухую сковороду высипать оставшиеся полстакана сахара и растопить его. Это будет карамель, которая окрасить щербет в коричневый цвет. Когда карамель будет готова, добавить ее в кастрюльку с молоком и сахарам, добавить ванильный сахар. Варить еще около часа ( минут 40), часто помешивать.
В горячую смесь высыпать арахис, размешать и переложить в судок( или другую форму), который застелить пергаментной бумагой.
Дать остыть и можно наслаждаться вкусняшкой с любимым чаем.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Aleksandr0711 · 2016-08-03 10:38:41
Благодарю душевно! В детстве очень любил, а сейчас такого хорошего не делают.
ответить
Яна Чередник · 2016-08-03 12:45:17
Теперь мы сами выросли и можем своими же руками сделать такую вкусняшку))
ответить