Рецепт: Куриная печень с опятами - быстрый ужин дома

Ингредиенты:
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - 2 ст. л.;
печень куриная - 400 грамм;
мука - 50 грамм;
паприка молотая - 10 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
укроп - 2 ст. л.;
бульон куриный - 2 ст. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
масло сливочное - 40 грамм;
грибы опята - 200 грамм

Способ приготовления:

Приготовление печенки занимает считанные минуты, наверно это самый простой и быстрый способ приготовить сытный ужин на неделе.
Для приготовление предпочтительней брать охлажденную печенку. Хотя и свежемороженая так же отлично подойдет, если она уже была ранее очищена от прожилок и не является продуктом глубокой заморозки.
Стоимость быстрого ужина весьма привлекательна. По моим подсчетам одна порция печенки выходит не более 30 рублей.

куриная печень, с грибами, как приготовить, простые рецепты, проще простого, готовим дома, готовим быстро, как готовить, готовить еду

✔️ Cтоимость продуктов для расчета порции блюда:
› Печень куриная = 159,90 руб/кг
› Опята замороженные = 139,9 руб/кг
› Лук репчатый = 24,9 руб/кг
› Морковь = 44,9 руб/кг
› Сливочное масло = 89,9 руб/упаковка 200 гр.

Итого: 114,92* руб. на 4 порции

* без учета стоимости специи и зелени.

✔️ Шаг 1.

Лук очистить, мелко порезать, затем пассировать на растительном масле.

лук, лук репчатый, лук на луке, для похудания, репчатый, как чистить, как почистить

лук, репчатый, фото, как нарезать, что приготовить, блюда с субпродуктами

лук, лук репчатый, пасировать, как обжарить, сколько масла

✔️ Шаг 2.

Мелко нарезать чеснок. Вместе с замороженными грибами добавить чеснок к пассированному луку. Обжарить минут 7-8, не более.

чеснок, блюда, свежий, нарезка, как порезать, без давилки, вкусно рецепты, домашние рецепты

опята, грибы, заморозка, жарка, как приготовить, что приготовить, блюда, рецепты, на каждый день, быстро, просто, вкусно

опята, лук, чеснок, зажарка, второе, соус, к рису, к грече,

✔️ Шаг 3.

Куриную печень обмыть, обсушить. Убрать прожилки и порезать небольшими кусочками.

печень куриная, как чистить, Горячие блюда, из мясных субпродуктов

✔️ Шаг 4.

Муку смешать с молотой паприкой, обвалять в муке печень.

мука, паприка, кляр, для печени, для мяса

печень, обвалка, как готовить, куриные рецепты, с печенью, рецепты, с печенью, с фото, печеные, как приготовить

✔️ Шаг 5.

На разогретой сковороде растопить брусок сливочного масла, добавить печень на минут 5-7, не более.

масло, сливочное, как жарить, на чем жарить, рецепты, приготовление, секреты, кулинарные хитрости

печень, как жарить, Блюда из мяса, горячие блюда, бульон, лук, печень, сливки, субпродукты, чеснок, второе, ужин, обед

✔️ Шаг 6.

В куриную печень добавить мелко нарезанный укроп, саму печень отправить к грибам с луком. Влить 2 ложки бульона или белого вина и тушить, периодически помешавшая на слабом огне.

печень, паприка, мука, укроп, рецепты, фото, пошагово, быстро, вкусно, просто

куриная печень с опятами, печень с грибами, быстро, просто, из мяса, субпродукты, бульон, лук, печень, опята, на горячее, на ужин, неожиданные гости

Перед подачей посыпать рубленной петрушкой. В качестве гарнира хорошо подойдет рис или греча, неплохо и довольно вкусно как соус к драникам.

✔️✔️ Таблица для контроля энергетической ценности и содержания углеводов в блюде:

› Печень куриная, на 100г:
Калории = 136 - Углеводы = 0,6

› Опята, на 100г:
Калории=17 - Углеводы = 0,5

› Лук репчатый, на 100г:
Калории = 41 - Углеводы = 8,5

› Бульон куриный, на 100г:
Калории = 15 - Углеводы = 0,3

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 28 руб.

Это хороший рецепт?