Добавить рецепт
ОрликРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2052Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2016-06-15
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Компот из вишни - обычный, просто вишня, сахар и вода
Ингредиенты:
вишня - 3 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
вода - 2,5 л
Способ приготовления:
вишня - 3 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
вода - 2,5 л
Вишневыйкомпот очень любят у нас в семье. Я несколько дней варю компот, которы выпивается почти сразу же и вот решила закупорить несколько балонов на зиму.
Перечисленное количество понадобится для закупоривания одного трехлитрового балона. По этому рецепту дею второй год, в прошлом году результат понравился, а главное рецепт простой и по времени много не занимает.
Беру вишню, промываю ее дуршлаге.
Перебираю ее от испорченной и отрываю плодоножку.
Затем в стериализованный или просто хорошенько промытый кипятком трехлитровый балон насыпаю вишню.
Затем насыпаю нужное количество сахара.
Затем заливаю кипятком до середины балона. Накрываю крышкой и оставляю на 10 минут.
Снова заливаю свежим кипятком почти до конца балона. А потом закрываю крышку специальным ключом.
Затем переворачиваю балон и оставляю стоять на крышке до полного остывания, накрываю сверху теплым одеялом.
Компот по этому рецепту получается вмеру сладким, как раз таким какой и любят у нас в семье.
Перечисленное количество понадобится для закупоривания одного трехлитрового балона. По этому рецепту дею второй год, в прошлом году результат понравился, а главное рецепт простой и по времени много не занимает.
Беру вишню, промываю ее дуршлаге.
Перебираю ее от испорченной и отрываю плодоножку.
Затем в стериализованный или просто хорошенько промытый кипятком трехлитровый балон насыпаю вишню.
Затем насыпаю нужное количество сахара.
Затем заливаю кипятком до середины балона. Накрываю крышкой и оставляю на 10 минут.
Снова заливаю свежим кипятком почти до конца балона. А потом закрываю крышку специальным ключом.
Затем переворачиваю балон и оставляю стоять на крышке до полного остывания, накрываю сверху теплым одеялом.
Компот по этому рецепту получается вмеру сладким, как раз таким какой и любят у нас в семье.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Sharlotta12 · 2016-06-15 19:18:56
Я тоже на зиму закрываю такой компотик. Потом желе из него делаю.
ответить
metamorfose · 2016-06-15 19:42:00
Прикольный рецепт, варить ничего не надо!:) Эх, помню времена, золотое детство - мама моя на зиму закрывала компоты банок по 40...и к весне ничего не оставалось. А мои сейчас никто не хотят пить компот...только если из сухофруктов. Но рецептик сохраню, думаю, что закатаю как нибудь на досуге хотя бы пару банок...вдруг им понравится:)
ответить
byrkyshnatasha · 2016-06-15 22:55:58
Очень вкусный компот. Я почти так же делаю: 1/3 банки вишни, 1 стакан сахара, заливаю кипятком, закатываю, и на коврике катаю банку, придерживая полотенцем, до полного растворения сахара.
ответить
Eliza Dulitl · 2016-07-01 14:00:32
раньше мы делали более крутой-чтобы потом можно было развести его-получалась экономия банок.В Самаре еще не созрела вишня, да и дорогая- старушки на рынке "зажигают"
ответить