Рецепт: Салат "Фунчеза" - с первого раза вкусно!

Добрый вечер. сразу
Мой муж очень любит салат " Фунчеза". Ему всегда делает его мама. Так как я не умела его делать. В этот раз решила порадовать мужа на день его рождения и сделала сама впервые этот салат. Вот и напишу сразу рецепт, чтобы не забыть. Так как салат получился веусный и ушел на ура со стола.

Первым делом нужно приготовить фунчезу. Это рисовая лапша. Ее нужно кинуть в кипяток на 10 минут и потом промыть под холодной водой. Дать остыть.

Теперь займемся мясом. Можно брать любое. Я брала свинину. Мелко порезала, поперчила и посолила и отправила на сковороду с маслом и обжарила до золотистого цвета.

Пока мясо жарится. Трем морковь на корейской терке.

В жаренное мясо добавляем соевый соус и в миску складываем.

Следом добавляем лапшу и морковь. Все хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем специи и масло. Его я нагрела.

Чеснок я порезала мелко, но муж сказал, лучше через чеснокодавилку.

Добавляем чеснок в миску и опять мешаем и добавляем уксус. Я дала салату 3 часа настояться. Но муж раньше поедал:).

Мясо можно заменить на грибы или рыбу.

Приятного аппетита!