Рецепт: Шашлык из куриной грудки - на деревянных шпажках в духовке.

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Сегодня я поделюсь рецептиком приготовления куриной грудки в виде шашлычка в духовке. Готовила это блюдо для детского праздника. Такая подача вызвала интерес у деток и у взрослых тоже.

У меня примерно 500 грамм куриного филе. Его я промыла и слегка обсушила бумажным полотенцем.

Дальше куриное филе нужно разрезать на длинные ленточки.

Мясо солю и перчу.

Далее я добавила три столовые ложки соевого соуса.

Еще мне понадобится молотый кориандр и приправу Хмели Сунели.

Напоследок добавляю три столовые ложки растительного масла, перемешиваю все специи. Оставляю мясо для маринования на три часа. Это минимум.

В то время пока мясо мариновалось, я замочила деревянные шпажки в воде, чтобы они не подгорали. На каждую шпажку я наколола ленточки мяса в виде гармошки.

Выкладываю шпажки на противень и отправляю в разогретую до двухсот градусов духовку. Парк раз я повернула мясо на другую сторону.

В самом конце включила функцию гриля, чтобы посильнее подрумянить курочку. Самое главное, не передержать мясо в духовке. Иначе оно будет сухим и жестким.

Подавать желательно сразу, с пылу, с жару.

Приятного аппетита! Благодарю всех за внимание.

Время приготовления указываю без учета времени на маринование мяса.