Рецепт: Картофельные шарики с сыром - на пару

Этот рецепт вкусной и полезной пищи на пару. Кто любит и следит за своим здоровьем, думаю подойдет.
Итак:

1. Картофель очистить натереть на терке я натерла на средней)

2. В картофель натереть на мелкой терке лук.
Выложить полученную массу в дуршлаг, что бы избавится от лишней воды.

3. Измельчить чеснок, можно мелко нарезать или натереть на мелкой терке.

4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Посолить и тщательно перемешать.

5. Добавить муку.

6. Добавить яйца.

5. Скатать шарики и обвалять в тертом сыре. Можно сыр соединить с картофельной массой и не обваливать.

6. Выложить шарики в решетку для варки на пару. Варить минут 20, может чуть больше (все зависит от сорта картофеля, варится по разному)
Подавать шарики лучше со сметаной, вкус становится еще интересней.