Рецепт: Батон - "из пресного теста"
Ингредиенты:
мука пшеничная - 600 г;
вода - 200 мл;
соль - 1,5 ч.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
дрожжи прессованные - 25 г
Способ приготовления:
мука пшеничная - 600 г;
вода - 200 мл;
соль - 1,5 ч.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
дрожжи прессованные - 25 г
Зачем покупать хлебобулочные изделия? Их несложно приготовить и самой.
Сегодня хочу быстренько сделать батоны для бутербродов.
И сегодня замес теста сделает у меня хлебопечь. У кого нет хлебопечи, то придется это делать вручную.
Для этого в чашу хлебопечи наливаю холодную воду, температура которой градусов 5-15, кладу муку, добавляю соль, ссахар, растительное масло и прессованные дрожжи. Именно в таком порядке. Включаю хлебопечь в режим: замес теста. 1 час 40 минут прошло, тесто замешено и поднято. Вот таким оно получилось.
Теперь остается только придать форму батона. Сегодня я делаю маленькие батончики для бутербродов. Заготовки для будущих батонов выкладываю на противень.
Верх заготовок смазываю водой при помощи кондитерской кисти, делаю надрезы ножом (сегодня я слабенько надрезы сделала).
Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаются батоны минут 15-20.
Достаем батоны из духовки и выкладываем на решетку. Я положила на деревянную доску.
Батоны остыли, теперь можно нарезать их и делать бутерброды.
Цена такого батончика рублей 5 не больше. Для изготовления такого батона много таланта не нужно. Сделано точно качественно. Только одни плюсы.
Время указана без учета подъема теста.
Сегодня хочу быстренько сделать батоны для бутербродов.
И сегодня замес теста сделает у меня хлебопечь. У кого нет хлебопечи, то придется это делать вручную.
Для этого в чашу хлебопечи наливаю холодную воду, температура которой градусов 5-15, кладу муку, добавляю соль, ссахар, растительное масло и прессованные дрожжи. Именно в таком порядке. Включаю хлебопечь в режим: замес теста. 1 час 40 минут прошло, тесто замешено и поднято. Вот таким оно получилось.
Теперь остается только придать форму батона. Сегодня я делаю маленькие батончики для бутербродов. Заготовки для будущих батонов выкладываю на противень.
Верх заготовок смазываю водой при помощи кондитерской кисти, делаю надрезы ножом (сегодня я слабенько надрезы сделала).
Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаются батоны минут 15-20.
Достаем батоны из духовки и выкладываем на решетку. Я положила на деревянную доску.
Батоны остыли, теперь можно нарезать их и делать бутерброды.
Цена такого батончика рублей 5 не больше. Для изготовления такого батона много таланта не нужно. Сделано точно качественно. Только одни плюсы.
Время указана без учета подъема теста.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту: