Батон


Репутация: +13294
Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2016-06-16
Рецепт понравился: 35

Рецепт: Батон - "из пресного теста"

Ингредиенты:
мука пшеничная - 600 г;
вода - 200 мл;
соль - 1,5 ч.л.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
масло растительное - 2 ст.л.;
дрожжи прессованные - 25 г
Способ приготовления:
Зачем покупать хлебобулочные изделия? Их несложно приготовить и самой.
Сегодня хочу быстренько сделать батоны для бутербродов.
И сегодня замес теста сделает у меня хлебопечь. У кого нет хлебопечи, то придется это делать вручную.

Для этого в чашу хлебопечи наливаю холодную воду, температура которой градусов 5-15, кладу муку, добавляю соль, ссахар, растительное масло и прессованные дрожжи. Именно в таком порядке. Включаю хлебопечь в режим: замес теста. 1 час 40 минут прошло, тесто замешено и поднято. Вот таким оно получилось.
Теперь остается только придать форму батона. Сегодня я делаю маленькие батончики для бутербродов. Заготовки для будущих батонов выкладываю на противень.

Батон фото

Верх заготовок смазываю водой при помощи кондитерской кисти, делаю надрезы ножом (сегодня я слабенько надрезы сделала).

Батон фото

Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаются батоны минут 15-20.
Достаем батоны из духовки и выкладываем на решетку. Я положила на деревянную доску.

Батон фото

Батоны остыли, теперь можно нарезать их и делать бутерброды.
Цена такого батончика рублей 5 не больше. Для изготовления такого батона много таланта не нужно. Сделано точно качественно. Только одни плюсы.

Время указана без учета подъема теста.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Lyubov16
Люблю домашний хлеб!:) Вкусно:)) ответить
Тать-я-на
Я тоже. Другой и не признаю. ответить
Sharlotta12
Румяные! ответить
svetae1
Ой, какие красивые! Уверена, что необыкновенно вкусные! ответить
Тать-я-на
Спасибо. ответить
Sapozhnikova
как раз хотела приготовить хлебушек. Спасибо за рецепт ответить
Ярослава Мудрая
А я хлеб в хлебопечке пеку ответить
Тать-я-на
я тоже ответить
Grettchen
Домашний хлеб - это всегда прекрасно! ответить
Тать-я-на
Забыла уже вкус магазинного ответить
metamorfose
Очень аппетитные батончики:) ответить
МарияZi
Самый вкусный хлеб - домашний! Я тоже сама пеку, только замешивать приходится вручную. ответить
Тать-я-на
Иногда и я вручную замешиваю. ответить
Lacrimosa7002
Что может быть лучше домашнего хлебушка) ответить
Тать-я-на
Вот именно, только домашний хлеб. ответить
Миришка
Хочу научиться бездрожжевой хлеб печь, пока не получается((( ответить
Тать-я-на
Я тоже. ответить
toha336
Какие красивые какие батончики!!! Возьму рецепт в свою копилочку, с вашего позволения!!! ответить
Тать-я-на
Конечно же. Экономно. И свое всегда вкуснее. Потом и сухари можно делать. А также измельчив, сухари панировочные. ответить
toha336
Все,пошла ставить тесто ответить
byrkyshnatasha
Отлично! ответить
Тать-я-на
Конечно лучше покупного.) ответить
Оставить свой комментарий